ঢাকার ৩০ হাজার রেস্তোরাঁর বেশিরভাগের সনদ নেই

0

রাজধানী ঢাকায় প্রায় ৩০ হাজার রেস্তোরাঁ রয়েছে। তবে ঢাকার দুই সিটি কর্পোরেশন বলছে, তাদের থেকে লাইসেন্স নেয়া রেস্তোরাঁ মাত্র ২ হাজার ১৩৬টি। অন্যদিকে জেলা প্রশাসক কার্যালয়ের তথ্যমতে, সরকারের সব সংস্থার প্রয়োজনীয় অনুমোদন ও ছাড়পত্র নিয়ে দুই সিটি এলাকায় ব্যবসা করছে মাত্র ১২৮টি রেস্তোরাঁ।

ঘটনার সূত্রপাত গত ২৯ ফেব্রুয়ারি, বেইলি রোডের 'গ্রিন কোজি কটেজ' ভবনে অগ্নিকাণ্ডের পর। ভয়াবহ এই অগ্নিকাণ্ডে ৪৬ জনের মৃত্যু হয়। এরপরই প্রশাসন নড়েচড়ে বসে। রাজউক, সিটি করপোরেশন থেকে শুরু করে ফায়ার সার্ভিস; সব সরকারি সংস্থা রাজধানীতে অবৈধ রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে অভিযান চালায়।

রেস্তোরাঁর সংখ্যার সঙ্গে একমত পোষণ করেছে রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি। ঢাকা দক্ষিণ সিটি কর্পোরেশন (ডিএসসিসি) থেকে লাইসেন্স নেয়া রেস্তোরাঁর সংখ্যা মাত্র ১ হাজার ৩১ টি। আর ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশনে (ডিএনসিসি) এই সংখ্যা ১ হাজার ১০৫টি।

অন্যদিকে ঢাকা জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের তথ্য বলছে, সরকারের সব সংস্থার প্রয়োজনীয় অনুমোদন ও ছাড়পত্র নিয়ে মাত্র ১৩৪টি প্রতিষ্ঠান রেস্তোরাঁ ব্যবসা করছে। এর মধ্যে রাজধানীর দুই সিটি করপোরেশন এলাকায় রয়েছে ১২৮টি রেস্তোরাঁ। তাহলে রাজধানীর বাকি রেস্তোরাঁগুলো কীভাবে চলছে, জানতে চাইলে এক সংস্থা অন্য সংস্থার ঘাড়ে দায় চাপায়?

ডিএসসিসির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মো. মিজানুর রহমান বলেন, ‘নকশা অনুমোদনের বিষয়ে সংশ্লিষ্ট একটি বিভাগ আছে। সেই বিভাগ যদি ভালোভাবে যাচাই-বাছাই করে অনুমোদন দেয় তাহলে সেটি সুন্দর ও সহায়ক হবে।’

ডিএনসিসির মেয়র আতিকুল ইসলাম বলেন, ‘হুট করে কয়দিন চলার পর আবার থেমে যাবে। আসলে আমাদের সেই ধরনের সক্ষমতা নেই। শুধু সিটি কর্পোরেশনই না, কোনো সংস্থার সেই সক্ষমতা নেই। আর আমি যদি বন্ধ করতে চাই, তাহলে বড় ধরনের বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি হবে।’

রেস্তোরাঁ ব্যবসার সঙ্গে জড়িতরা বলছেন, অবৈধ রেস্তোরাঁর কারণে বৈধ ব্যবসায়ীদেরকে নানা সময় হয়রানির শিকার হতে হয়। আবার সরকারি দপ্তরগুলো থেকে লাইসেন্সসহ অন্যান্য অনুমতিপত্র নেয়ার প্রক্রিয়াও জটিল। তাই রেস্তোরাঁ খোলার প্রক্রিয়া সহজ করার দাবি তাদের।

এদিকে নগর পরিকল্পনাবিদরা বলছেন, জনবহুল এই শহরে উন্মুক্ত জায়গা, খেলার মাঠ এবং গণপরিসর নেই। তাই মানুষ স্বস্তির জন্য রেস্তোরাঁকে বেছে নেয়। ফলে অবশ্যই রেস্তোরাঁগুলো নিরাপদ হতে হবে এবং এগুলোকে নিয়মের মধ্যে নিয়ে আসতে হবে।

নগর পরিকল্পনাবিদ ড. আকতার মাহমুদ বলেন, ‘ঘটনার পর অভিযান চালানো কোনো টেকসই সমাধান হতে পারে না। আর ঢাকা শহরে যদি ব্যবসা করতে চান, তাহলে অবশ্যই নিবন্ধন থাকা প্রয়োজন। আর জনবহুল এই শহরে উন্মুক্ত জায়গা, খেলার মাঠ ও গণপরিসর না থাকায় মানুষ স্বস্তির জন্য রেস্তোরাঁ বেছে নেয়। ফলে অবশ্যই রেস্তোরাঁগুলো নিরাপদ হতে হবে এবং সেগুলোকে নিয়মের মধ্যে নিয়ে আসতে হবে।’

শুধু নগরবাসীর বিনোদনের জায়গা হিসেবে নয় বরং দেশের জিডিপিতেও অবদান রাখছে রেস্তোরাঁ। ২০২১ সালে বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর এক জরিপ থেকে দেখা যায়, ২০১৯-২০ অর্থবছরে দেশের জিডিপিতে রেস্তোরাঁগুলো প্রায় ৩৯ হাজার কোটি টাকা মূল্য সংযোজন করেছে।

শিরোনাম
রাজধানীর সোহরাওয়ার্দী উদ্যানে হেফাজতে ইসলামের সমাবেশে নারী কমিশন বাতিল, আওয়ামী লীগ নিষিদ্ধ ও বিচার, আলেম-ওলামাদের বিরুদ্ধে মিথ্যা মামলা প্রত্যাহার এবং রাখাইনে মানবিক করিডোর দেয়ার পরিকল্পনার প্রতিবাদসহ ১২ দফা দাবির ঘোষণাপত্র পাঠ
২৩ মে বাদ জুমা ৪ দফা দাবিতে সারাদেশে বিক্ষোভ কর্মসূচির ঘোষণা হেফাজতের, নারীর ন্যায্য অধিকার আদায়ে ৩ মাসের মধ্যে বিভাগীয় সমাবেশ
নারী সংস্কার কমিশন মুসলিমদের ধর্মীয় অনুভূতিতে আঘাতে হেনেছে: মামুনুল হক; জড়িতদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেয়ার আহ্বান
জুলুম-নির্যাতনের পর শেখ হাসিনার আর দেশে ফেরার সুযোগ নেই: হেফাজতে ইসলামের ঢাকা মহানগর সভাপতি
জাতীয় ঐকমত্য কমিশনের সঙ্গে জাতীয়তাবাদী সমমনা জোটের বৈঠক
জাতীয় ঐকমত্য কমিশন কারো প্রতিপক্ষ নয়, জাতীয় স্বার্থে রাজনৈতিক দলগুলো ছাড় দিতেও প্রস্তুত থাকবে: ড. আলী রীয়াজ
সংস্কার প্রস্তাবের ১১২টিতে একমত, ২৬টিতে দ্বিমত এবং দুদকের সব প্রস্তাবে একমত জাতীয়তাবাদী সমমনা জোট
দেশে অস্থিরতা বিরাজ করলে সবাই ক্ষতিগ্রস্ত হবে, আওয়ামী লীগের অন্যায়ের বিচার হতে হবে: জামায়াতের আমির
দ্বিতীয়বারের মতো অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রী হলেন লেবার পার্টির অ্যান্থনি আলবানিজ
মালয়েশিয়ার পাম তেলের কারখানায় বিস্ফোরণে এক বাংলাদেশিসহ ৪ বিদেশি শ্রমিক দগ্ধ
ভারতের গোয়ায় মন্দিরে পদদলিত হয়ে অন্তত ৬ জনের মৃত্যু, আহত অর্ধশতাধিক
ভারত-পাকিস্তান সীমান্তের নিয়ন্ত্রণ রেখায় টানা ৯ম দিনের মতো সেনাদের পাল্টাপাল্টি গোলাগুলি
সিন্ধুর পানি চুক্তি লঙ্ঘন করলে ভারতে হামলা চালানোর হুমকি পাকিস্তানের প্রতিরক্ষামন্ত্রীর
যুদ্ধ চাপিয়ে দেয়া হলে ভারতকে নিশ্চিত ও ধ্বংসাত্মক জবাব দেয়ার হুঁশিয়ারি পাকিস্তান সেনাবাহিনীর
মার্কিন ফেডারেল বাজেটে ১৬৩ বিলিয়ন ডলার কর্তনের প্রস্তাব ট্রাম্প প্রশাসনের
গাজায় ত্রাণ সরবরাহ শুরুর বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্র ও ইসরাইল ঐকমত্যের দ্বারপ্রান্তে: এক্সিওসের প্রতিবেদন
যুক্তরাষ্ট্রের আইডাহোয় সড়ক দুর্ঘটনায় ৭ জন নিহত
৫ মে ইন্টারনেট কলিং সার্ভিস স্কাইপ বন্ধ করতে যাচ্ছে মাইক্রোসফট
ভারত সিরিজ নিশ্চিত করেছে, নতুন করে কথা হয়নি, গঠনমূলক সমালোচনা গ্রহণযোগ্য, তবে উদ্দেশ্যপ্রণোদিত কিছু করা উচিত না, ফ্যাসিস্ট রেজিমের সঙ্গে সম্পর্ক থাকলে বোর্ড প্রেসিডেন্ট হতাম না: বিসিবি সভাপতি
রাজধানীর সোহরাওয়ার্দী উদ্যানে হেফাজতে ইসলামের সমাবেশে নারী কমিশন বাতিল, আওয়ামী লীগ নিষিদ্ধ ও বিচার, আলেম-ওলামাদের বিরুদ্ধে মিথ্যা মামলা প্রত্যাহার এবং রাখাইনে মানবিক করিডোর দেয়ার পরিকল্পনার প্রতিবাদসহ ১২ দফা দাবির ঘোষণাপত্র পাঠ
২৩ মে বাদ জুমা ৪ দফা দাবিতে সারাদেশে বিক্ষোভ কর্মসূচির ঘোষণা হেফাজতের, নারীর ন্যায্য অধিকার আদায়ে ৩ মাসের মধ্যে বিভাগীয় সমাবেশ
নারী সংস্কার কমিশন মুসলিমদের ধর্মীয় অনুভূতিতে আঘাতে হেনেছে: মামুনুল হক; জড়িতদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেয়ার আহ্বান
জুলুম-নির্যাতনের পর শেখ হাসিনার আর দেশে ফেরার সুযোগ নেই: হেফাজতে ইসলামের ঢাকা মহানগর সভাপতি
জাতীয় ঐকমত্য কমিশনের সঙ্গে জাতীয়তাবাদী সমমনা জোটের বৈঠক
জাতীয় ঐকমত্য কমিশন কারো প্রতিপক্ষ নয়, জাতীয় স্বার্থে রাজনৈতিক দলগুলো ছাড় দিতেও প্রস্তুত থাকবে: ড. আলী রীয়াজ
সংস্কার প্রস্তাবের ১১২টিতে একমত, ২৬টিতে দ্বিমত এবং দুদকের সব প্রস্তাবে একমত জাতীয়তাবাদী সমমনা জোট
দেশে অস্থিরতা বিরাজ করলে সবাই ক্ষতিগ্রস্ত হবে, আওয়ামী লীগের অন্যায়ের বিচার হতে হবে: জামায়াতের আমির
দ্বিতীয়বারের মতো অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রী হলেন লেবার পার্টির অ্যান্থনি আলবানিজ
মালয়েশিয়ার পাম তেলের কারখানায় বিস্ফোরণে এক বাংলাদেশিসহ ৪ বিদেশি শ্রমিক দগ্ধ
ভারতের গোয়ায় মন্দিরে পদদলিত হয়ে অন্তত ৬ জনের মৃত্যু, আহত অর্ধশতাধিক
ভারত-পাকিস্তান সীমান্তের নিয়ন্ত্রণ রেখায় টানা ৯ম দিনের মতো সেনাদের পাল্টাপাল্টি গোলাগুলি
সিন্ধুর পানি চুক্তি লঙ্ঘন করলে ভারতে হামলা চালানোর হুমকি পাকিস্তানের প্রতিরক্ষামন্ত্রীর
যুদ্ধ চাপিয়ে দেয়া হলে ভারতকে নিশ্চিত ও ধ্বংসাত্মক জবাব দেয়ার হুঁশিয়ারি পাকিস্তান সেনাবাহিনীর
মার্কিন ফেডারেল বাজেটে ১৬৩ বিলিয়ন ডলার কর্তনের প্রস্তাব ট্রাম্প প্রশাসনের
গাজায় ত্রাণ সরবরাহ শুরুর বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্র ও ইসরাইল ঐকমত্যের দ্বারপ্রান্তে: এক্সিওসের প্রতিবেদন
যুক্তরাষ্ট্রের আইডাহোয় সড়ক দুর্ঘটনায় ৭ জন নিহত
৫ মে ইন্টারনেট কলিং সার্ভিস স্কাইপ বন্ধ করতে যাচ্ছে মাইক্রোসফট
ভারত সিরিজ নিশ্চিত করেছে, নতুন করে কথা হয়নি, গঠনমূলক সমালোচনা গ্রহণযোগ্য, তবে উদ্দেশ্যপ্রণোদিত কিছু করা উচিত না, ফ্যাসিস্ট রেজিমের সঙ্গে সম্পর্ক থাকলে বোর্ড প্রেসিডেন্ট হতাম না: বিসিবি সভাপতি