ঢাকার ৩০ হাজার রেস্তোরাঁর বেশিরভাগের সনদ নেই

0

রাজধানী ঢাকায় প্রায় ৩০ হাজার রেস্তোরাঁ রয়েছে। তবে ঢাকার দুই সিটি কর্পোরেশন বলছে, তাদের থেকে লাইসেন্স নেয়া রেস্তোরাঁ মাত্র ২ হাজার ১৩৬টি। অন্যদিকে জেলা প্রশাসক কার্যালয়ের তথ্যমতে, সরকারের সব সংস্থার প্রয়োজনীয় অনুমোদন ও ছাড়পত্র নিয়ে দুই সিটি এলাকায় ব্যবসা করছে মাত্র ১২৮টি রেস্তোরাঁ।

ঘটনার সূত্রপাত গত ২৯ ফেব্রুয়ারি, বেইলি রোডের 'গ্রিন কোজি কটেজ' ভবনে অগ্নিকাণ্ডের পর। ভয়াবহ এই অগ্নিকাণ্ডে ৪৬ জনের মৃত্যু হয়। এরপরই প্রশাসন নড়েচড়ে বসে। রাজউক, সিটি করপোরেশন থেকে শুরু করে ফায়ার সার্ভিস; সব সরকারি সংস্থা রাজধানীতে অবৈধ রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে অভিযান চালায়।

রেস্তোরাঁর সংখ্যার সঙ্গে একমত পোষণ করেছে রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি। ঢাকা দক্ষিণ সিটি কর্পোরেশন (ডিএসসিসি) থেকে লাইসেন্স নেয়া রেস্তোরাঁর সংখ্যা মাত্র ১ হাজার ৩১ টি। আর ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশনে (ডিএনসিসি) এই সংখ্যা ১ হাজার ১০৫টি।

অন্যদিকে ঢাকা জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের তথ্য বলছে, সরকারের সব সংস্থার প্রয়োজনীয় অনুমোদন ও ছাড়পত্র নিয়ে মাত্র ১৩৪টি প্রতিষ্ঠান রেস্তোরাঁ ব্যবসা করছে। এর মধ্যে রাজধানীর দুই সিটি করপোরেশন এলাকায় রয়েছে ১২৮টি রেস্তোরাঁ। তাহলে রাজধানীর বাকি রেস্তোরাঁগুলো কীভাবে চলছে, জানতে চাইলে এক সংস্থা অন্য সংস্থার ঘাড়ে দায় চাপায়?

ডিএসসিসির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মো. মিজানুর রহমান বলেন, ‘নকশা অনুমোদনের বিষয়ে সংশ্লিষ্ট একটি বিভাগ আছে। সেই বিভাগ যদি ভালোভাবে যাচাই-বাছাই করে অনুমোদন দেয় তাহলে সেটি সুন্দর ও সহায়ক হবে।’

ডিএনসিসির মেয়র আতিকুল ইসলাম বলেন, ‘হুট করে কয়দিন চলার পর আবার থেমে যাবে। আসলে আমাদের সেই ধরনের সক্ষমতা নেই। শুধু সিটি কর্পোরেশনই না, কোনো সংস্থার সেই সক্ষমতা নেই। আর আমি যদি বন্ধ করতে চাই, তাহলে বড় ধরনের বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি হবে।’

রেস্তোরাঁ ব্যবসার সঙ্গে জড়িতরা বলছেন, অবৈধ রেস্তোরাঁর কারণে বৈধ ব্যবসায়ীদেরকে নানা সময় হয়রানির শিকার হতে হয়। আবার সরকারি দপ্তরগুলো থেকে লাইসেন্সসহ অন্যান্য অনুমতিপত্র নেয়ার প্রক্রিয়াও জটিল। তাই রেস্তোরাঁ খোলার প্রক্রিয়া সহজ করার দাবি তাদের।

এদিকে নগর পরিকল্পনাবিদরা বলছেন, জনবহুল এই শহরে উন্মুক্ত জায়গা, খেলার মাঠ এবং গণপরিসর নেই। তাই মানুষ স্বস্তির জন্য রেস্তোরাঁকে বেছে নেয়। ফলে অবশ্যই রেস্তোরাঁগুলো নিরাপদ হতে হবে এবং এগুলোকে নিয়মের মধ্যে নিয়ে আসতে হবে।

নগর পরিকল্পনাবিদ ড. আকতার মাহমুদ বলেন, ‘ঘটনার পর অভিযান চালানো কোনো টেকসই সমাধান হতে পারে না। আর ঢাকা শহরে যদি ব্যবসা করতে চান, তাহলে অবশ্যই নিবন্ধন থাকা প্রয়োজন। আর জনবহুল এই শহরে উন্মুক্ত জায়গা, খেলার মাঠ ও গণপরিসর না থাকায় মানুষ স্বস্তির জন্য রেস্তোরাঁ বেছে নেয়। ফলে অবশ্যই রেস্তোরাঁগুলো নিরাপদ হতে হবে এবং সেগুলোকে নিয়মের মধ্যে নিয়ে আসতে হবে।’

শুধু নগরবাসীর বিনোদনের জায়গা হিসেবে নয় বরং দেশের জিডিপিতেও অবদান রাখছে রেস্তোরাঁ। ২০২১ সালে বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর এক জরিপ থেকে দেখা যায়, ২০১৯-২০ অর্থবছরে দেশের জিডিপিতে রেস্তোরাঁগুলো প্রায় ৩৯ হাজার কোটি টাকা মূল্য সংযোজন করেছে।

শিরোনাম
হত্যাচেষ্টা মামলায় জামিনের পর মুক্তি পেলেন অভিনেত্রী নুসরাত ফারিয়া; মামলার তদন্ত প্রতিবেদন দাখিলের আগ পর্যন্ত অন্তর্বর্তী সময়ের জন্য জামিন দেয়া হয়েছে: রাষ্ট্রপক্ষের আইনজীবী
ইশরাক হোসেনকে মেয়র হিসেবে দ্রুত দায়িত্ব বুঝিয়ে দেয়ার দাবিতে নগর ভবনের সামনে সমর্থকদের ব্লকেড কর্মসূচি, কাল সকাল ১০টা থেকে বিক্ষোভের ঘোষণা
দেশে বিভাজনের রাজনীতি আবার শুরু হয়েছে, ভোটের অধিকার বঞ্চিত করতে পরিকল্পিতভাবে নির্বাচন পেছানোর পাঁয়তারা চলছে: মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর
ফ্যাসিবাদের পতন হলেও দেশে গণতন্ত্র পুনঃপ্রতিষ্ঠা হয়নি: নজরুল ইসলাম খান; নিজেদের স্বার্থে একটি গোষ্ঠী নির্বাচনকে বিলম্বিত করছে
সাম্য হত্যা মামলায় মূল আসামি গ্রেপ্তারে গড়িমসি করছে আইনশৃঙ্খলা বাহিনী: সংবাদ সম্মেলনে সহপাঠীরা; মূল আসামি গ্রেপ্তার না হলে বৃহস্পতিবার সচিবালয় অভিমুখে লংমার্চ কর্মসূচি ঘোষণা
এনবিআর ভাগ করা নিয়ে কর্মকর্তাদের ভুল ধারণা দূর হয়েছে: এনবিআর সংস্কার ঐক্য পরিষদের সঙ্গে বৈঠক শেষে অর্থ উপদেষ্টা
সরকারি কর্মকর্তা-কর্মচারীদের জন্য ফের মহার্ঘ ভাতা দেয়ার সিদ্ধান্ত সরকারের; বাজেটে অর্থ বরাদ্দ থাকবে, জুলাই থেকে কার্যকর: অর্থ উপদেষ্টা
শাহজালাল বিমানবন্দর থেকে ২৯১ আরোহী নিয়ে উড্ডয়নের পরপরই টার্কিশ এয়ারলাইন্সের একটি বিমানের ইঞ্জিনে আগুন, জরুরি অবতরণ
দেশে স্টারলিংকের আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু, চলবে ২টি প্যাকেজ, মাসিক খরচ ৬ হাজার ও ৪ হাজার ২০০ টাকা
টানা ৫ দিন কলমবিরতির পর চট্টগ্রাম কাস্টম হাউসের কর্মকর্তারা কাজে ফিরলেও সার্ভার ডাউন থাকায় ব্যাহত হচ্ছে শুল্কায়ন কার্যক্রম
রাজউকের বিরুদ্ধে স্বেচ্ছাচারিতা, দুর্নীতি ও ড্যাপ সংশোধনের দাবিতে রাজউক ভবন ঘেরাও কর্মসূচি পালন ঢাকা সিটি ল্যান্ড ওনার্স অ্যাসোসিয়েশন
বসুন্ধরা গ্রুপের চেয়ারম্যান আহমদ আকবর সোবাহান, ছেলে সায়েম সোবাহান আনভীরসহ পরিবারের সদস্যদের দুদকে তলব, ২৫ ও ২৬ মে জিজ্ঞাসাবাদ
জুলাই-আগস্টের মানবতাবিরোধী অপরাধের বিচারকাজ আদালতের অনুমতিক্রমে গণমাধ্যম বা সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রচার করা যাবে: চিফ প্রসিকিউটর
কাল থেকে আবারও চালু হচ্ছে নভোএয়ার
অনলাইনে বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্সের নাম, লোগো ও প্রতিষ্ঠানের কর্মীদের তথ্য ব্যবহার করে অসাধু ব্যক্তি ও অনলাইন ট্রাভেল এজেন্সি গ্রাহক থেকে অর্থ হাতিয়ে নিচ্ছে, কেউ প্রতারণার শিকার হলে নিকটস্থ থানায় অভিযোগ করার পরামর্শ কর্তৃপক্ষের
মুচলেকা নিয়ে এনসিপির সিনিয়র যুগ্ম মুখ্য সমন্বয়ক আব্দুল হান্নান মাসউদের জিম্মায় ছেড়ে দেয়া হয়েছে ধানমন্ডি মডেল থানায় আটককৃত ৩ বৈষম্যবিরোধীর নেতাকে
ভারতের বেঙ্গালুরুতে ভারি বৃষ্টিপাত ও বন্যায় ৫ জনের মৃত্যু, ভেসে গেছে ৫০০ ঘরবাড়ি
যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় ঋণ পৌঁছেছে ৩৬ লাখ কোটি ডলারে
হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের জন্য ৬ কোটি ডলারের সরকারি তহবিল বাতিল করলো যুক্তরাষ্ট্র
সুইজারল্যান্ডের জেনেভায় 'ওয়ান ওয়ার্ল্ড ফর হেলথ' প্রতিপাদ্যে বিশ্ব স্বাস্থ্য সম্মেলন শুরু
পাকিস্তানের বিপক্ষে ৫টির পরিবর্তে ৩টি টি-টোয়েন্টি খেলবে বাংলাদেশ, সবগুলো ম্যাচই অনুষ্ঠিত হবে লাহোরে
ইংলিশ প্রিমিয়ার লিগ: ম্যানচেস্টার সিটি-বোর্নমাউথ, ক্রিস্টাল প্যালেস-উলভারহ্যাম্পটন (রাত ১টা)
হত্যাচেষ্টা মামলায় জামিনের পর মুক্তি পেলেন অভিনেত্রী নুসরাত ফারিয়া; মামলার তদন্ত প্রতিবেদন দাখিলের আগ পর্যন্ত অন্তর্বর্তী সময়ের জন্য জামিন দেয়া হয়েছে: রাষ্ট্রপক্ষের আইনজীবী
ইশরাক হোসেনকে মেয়র হিসেবে দ্রুত দায়িত্ব বুঝিয়ে দেয়ার দাবিতে নগর ভবনের সামনে সমর্থকদের ব্লকেড কর্মসূচি, কাল সকাল ১০টা থেকে বিক্ষোভের ঘোষণা
দেশে বিভাজনের রাজনীতি আবার শুরু হয়েছে, ভোটের অধিকার বঞ্চিত করতে পরিকল্পিতভাবে নির্বাচন পেছানোর পাঁয়তারা চলছে: মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর
ফ্যাসিবাদের পতন হলেও দেশে গণতন্ত্র পুনঃপ্রতিষ্ঠা হয়নি: নজরুল ইসলাম খান; নিজেদের স্বার্থে একটি গোষ্ঠী নির্বাচনকে বিলম্বিত করছে
সাম্য হত্যা মামলায় মূল আসামি গ্রেপ্তারে গড়িমসি করছে আইনশৃঙ্খলা বাহিনী: সংবাদ সম্মেলনে সহপাঠীরা; মূল আসামি গ্রেপ্তার না হলে বৃহস্পতিবার সচিবালয় অভিমুখে লংমার্চ কর্মসূচি ঘোষণা
এনবিআর ভাগ করা নিয়ে কর্মকর্তাদের ভুল ধারণা দূর হয়েছে: এনবিআর সংস্কার ঐক্য পরিষদের সঙ্গে বৈঠক শেষে অর্থ উপদেষ্টা
সরকারি কর্মকর্তা-কর্মচারীদের জন্য ফের মহার্ঘ ভাতা দেয়ার সিদ্ধান্ত সরকারের; বাজেটে অর্থ বরাদ্দ থাকবে, জুলাই থেকে কার্যকর: অর্থ উপদেষ্টা
শাহজালাল বিমানবন্দর থেকে ২৯১ আরোহী নিয়ে উড্ডয়নের পরপরই টার্কিশ এয়ারলাইন্সের একটি বিমানের ইঞ্জিনে আগুন, জরুরি অবতরণ
দেশে স্টারলিংকের আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু, চলবে ২টি প্যাকেজ, মাসিক খরচ ৬ হাজার ও ৪ হাজার ২০০ টাকা
টানা ৫ দিন কলমবিরতির পর চট্টগ্রাম কাস্টম হাউসের কর্মকর্তারা কাজে ফিরলেও সার্ভার ডাউন থাকায় ব্যাহত হচ্ছে শুল্কায়ন কার্যক্রম
রাজউকের বিরুদ্ধে স্বেচ্ছাচারিতা, দুর্নীতি ও ড্যাপ সংশোধনের দাবিতে রাজউক ভবন ঘেরাও কর্মসূচি পালন ঢাকা সিটি ল্যান্ড ওনার্স অ্যাসোসিয়েশন
বসুন্ধরা গ্রুপের চেয়ারম্যান আহমদ আকবর সোবাহান, ছেলে সায়েম সোবাহান আনভীরসহ পরিবারের সদস্যদের দুদকে তলব, ২৫ ও ২৬ মে জিজ্ঞাসাবাদ
জুলাই-আগস্টের মানবতাবিরোধী অপরাধের বিচারকাজ আদালতের অনুমতিক্রমে গণমাধ্যম বা সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রচার করা যাবে: চিফ প্রসিকিউটর
কাল থেকে আবারও চালু হচ্ছে নভোএয়ার
অনলাইনে বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্সের নাম, লোগো ও প্রতিষ্ঠানের কর্মীদের তথ্য ব্যবহার করে অসাধু ব্যক্তি ও অনলাইন ট্রাভেল এজেন্সি গ্রাহক থেকে অর্থ হাতিয়ে নিচ্ছে, কেউ প্রতারণার শিকার হলে নিকটস্থ থানায় অভিযোগ করার পরামর্শ কর্তৃপক্ষের
মুচলেকা নিয়ে এনসিপির সিনিয়র যুগ্ম মুখ্য সমন্বয়ক আব্দুল হান্নান মাসউদের জিম্মায় ছেড়ে দেয়া হয়েছে ধানমন্ডি মডেল থানায় আটককৃত ৩ বৈষম্যবিরোধীর নেতাকে
ভারতের বেঙ্গালুরুতে ভারি বৃষ্টিপাত ও বন্যায় ৫ জনের মৃত্যু, ভেসে গেছে ৫০০ ঘরবাড়ি
যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় ঋণ পৌঁছেছে ৩৬ লাখ কোটি ডলারে
হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের জন্য ৬ কোটি ডলারের সরকারি তহবিল বাতিল করলো যুক্তরাষ্ট্র
সুইজারল্যান্ডের জেনেভায় 'ওয়ান ওয়ার্ল্ড ফর হেলথ' প্রতিপাদ্যে বিশ্ব স্বাস্থ্য সম্মেলন শুরু
পাকিস্তানের বিপক্ষে ৫টির পরিবর্তে ৩টি টি-টোয়েন্টি খেলবে বাংলাদেশ, সবগুলো ম্যাচই অনুষ্ঠিত হবে লাহোরে
ইংলিশ প্রিমিয়ার লিগ: ম্যানচেস্টার সিটি-বোর্নমাউথ, ক্রিস্টাল প্যালেস-উলভারহ্যাম্পটন (রাত ১টা)