কমেছে পাইকারি ডিমের দাম, লোকসান গুনছেন খামারি
দেড় মাসের ব্যবধানে পাইকারি পর্যায়ে কমেছে ডিমের দাম। তবে এর কোন প্রভাব পড়েনি খুচরা বাজারে। এমন অবস্থায় খামারিরা প্রতি পিসে দুই থেকে চার টাকা লোকসান দিলেও আগের দামেই ডিম কিনতে হচ্ছে ভোক্তাদের।
নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও দেশের ৫টি অভয়াশ্রমে চলছে মাছ শিকার
উৎপাদন বৃদ্ধি ও জাটকার নিরাপদ বিচরণ নিশ্চিত করতে দেশের ৫টি অভয়াশ্রমে চলছে ইলিশসহ সব ধরনের মাছ শিকারে নিষেধাজ্ঞা। শরীয়তপুরের পদ্মাতেও ২০ কিলোমিটার অভয়াশ্রমে মাছ শিকারে নিষেধাজ্ঞা থাকলেও তা মানছেন না জেলেরা। মাছ শিকারের পর তা বিক্রি হচ্ছে নদী তীরেই। জেলেদের অভিযোগ সময়মতো খাদ্য সহায়তা না পাওয়া, ঋণের বোঝা আর ঈদের বাড়তি খরচ মেটাতে নদীতে নামতে বাধ্য হচ্ছেন তারা।
পঞ্চগড়ে মাছ চাষ: উদ্যোক্তাদের আগ্রহ থাকলেও রয়েছে প্রতিকূলতা
মাছে-ভাতে বাঙালি হলেও উত্তরাঞ্চলের জেলা পঞ্চগড় মাছ উৎপাদনে পিছিয়ে রয়েছে। স্থানীয় চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কম হওয়ায় প্রতিদিনই বাইরের জেলা থেকে মাছ আমদানি করতে হয়, যা দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে বাজারে। এদিকে নতুন উদ্যোক্তারা মাছ চাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন, কিন্তু খাদ্যের উচ্চমূল্য ও পানির অভাবসহ নানা চ্যালেঞ্জও রয়েছেন তাদের।
দেশিয় মাছের সংকটে ব্যাহত হচ্ছে সিরাজগঞ্জের শুটকি উৎপাদন
মৎস্য ভাণ্ডারখ্যাত সিরাজগঞ্জের চলন বিলে দেশিয় প্রজাতির মাছের সংকটে ব্যাহত হচ্ছে শুঁটকি উৎপাদন। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব ও অবাধে মাছ নিধনসহ বিভিন্ন কারণে দেশিয় মাছ মিলছে না। এতে বন্ধ হয়ে যাচ্ছে অধিকাংশ শুঁটকির চাতাল। দেশ ও দেশের বাইরে চাহিদা থাকলেও উৎপাদন কমায় এবার লক্ষ্যমাত্রা অর্জন নিয়ে শঙ্কায় মৎস্য ব্যবসায়ীরা।
নানা ধরনের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হাওরাঞ্চলের মানুষ
বাংলাদেশের উত্তর পূর্বাঞ্চলীয় সুনামগঞ্জ, নেত্রকোণা, কিশোরগঞ্জ এবং মৌলভীবাজার জেলার হাওরগুলো প্রধানত বোরো ধান নির্ভর। জলবায়ু ও পরিবেশগত নানা ধরনের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়ে বারবার বিপর্যয়ের মুখে পড়ে হওরাঞ্চলের মানুষ। অর্থনৈতিকভাবে হয়ে পড়ে ক্ষতিগ্রস্ত। তবে সম্প্রতি একটি প্রকল্প হাওর জনপদের কৃষিতে আশা জাগাচ্ছে। এক ফসলের বিপরীতে সবজিসহ উৎপাদন হচ্ছে নানা ধরনের ফসল।
হাওরের শুঁটকিতে জমজমাট কিশোরগঞ্জের বড়বাজার
বাঙালির রসনা বিলাসে চ্যাঁপা শুঁটকির কদর অনন্য। আর এই সুস্বাদু শুঁটকির সবচেয়ে বড় ঘাঁটি কিশোরগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী বড়বাজার। শতবছরের পুরনো এই বাজারে সপ্তাহে দুদিন জমে উঠে শুঁটকির হাট। যেখানে কেনা-বেচা হয় ৩ থেকে ৪ কোটি টাকার শুঁটকি।
মাছ সংরক্ষণ ও কৃত্রিম প্রজননে সান্তাহার প্লাবনভূমি উপকেন্দ্রের সফলতা
জলবায়ু পরিবর্তন, অনাবৃষ্টি এবং কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে বিলুপ্তির পথে দেশীয় ছোট মাছ। স্বাদু পানির ১৪৩ প্রজাতি মাছের মধ্যে ৬৪টি প্রজাতিই এখন সংকটে। তবে বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের সান্তাহার প্লাবনভূমি উপকেন্দ্রের উদ্যোগে বিলুপ্ত প্রায় মাছ সংরক্ষণ ও কৃত্রিম প্রজননে এই সফলতা পেয়েছে। এবার পুকুরে চাষ করেও মেটানো যাবে দেশীয় ছোট মাছের চাহিদা।
গো-খাদ্যর দাম বাড়লেও দুধের ন্যায্য মূল্য পাচ্ছে না সাতক্ষীরার খামারিরা
বছর বছর অস্বাভাবিকভাবে গো-খাদ্যর দাম বাড়লেও দুধের ন্যায্য মূল্য পাচ্ছে না সাতক্ষীরার খামারিরা। তাই চাহিদার তুলনায় কম খাদ্য দেয়া হচ্ছে গবাদিপশুকে। এতে প্রভাব পড়তে শুরু করেছে দুধ উৎপাদনে। প্রাণিসম্পদ বিভাগ বলছে, বর্তমানে প্রতিদিন ১ লাখ লিটার দুধ উৎপাদন হয় এই জেলায়। যার বাজার মূল্যে ৪৫ লাখ টাকা।
এআই প্রযুক্তি ব্যবহারে মাছ চাষে মিলছে সফলতা
প্রযুক্তির হাওয়া লেগেছে ময়মনসিংহের ত্রিশালের মৎস্য চাষে। এআই প্রযুক্তি ও সেন্সর ভিত্তিক আধুনিক ডিভাইস ব্যবহার করে এই চাষে মিলেছে সফলতা। এআই প্রযুক্তি ও ভার্টিকাল এক্সপানশন পদ্ধতির সমন্বিত ব্যবহারে মাছ চাষে উৎপাদন বেড়েছে সাধারণের চেয়ে পাঁচ থেকে ছয় গুণ। খরচও কমেছে ৩০ থেকে ৩৫ ভাগ। এই পদ্ধতি ছড়িয়ে দিতে কাজ করছে ত্রিশাল উপজেলা প্রশাসন ও মৎস্য বিভাগ।
জৌলুস হারাচ্ছে বরিশালের পোর্ট রোড মৎস্য অবতরণ কেন্দ্র
জৌলুস হারাচ্ছে বরিশালের পোর্ট রোড মৎস্য অবতরণ কেন্দ্র। একসময় ইলিশের জন্য বাজারটি পরিচিতি পেলেও এখন মৌসুমেও মিলছে না কাঙ্ক্ষিত রুপালি ইলিশ। বর্তমানে বাজারের অস্তিত্ব টিকে আছে চাষের মাছের ওপর নির্ভর করে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, ইলিশের সরবরাহ কম থাকায় লোকসানে তারা। অন্যদিকে দাম চড়া থাকায় ইলিশের স্বাদ বঞ্চিত সাধারণ ক্রেতারা।