কোরবানি ঈদের বাকি আর ২৫ দিন। এরই মধ্যে অস্থির মাংস রান্নার প্রধান অনুষঙ্গ মসলার বাজার।
চাহিদার বিপরীতে আমদানি মসলার কোনো সংকট না থাকলেও প্রতি কেজি মসলা ৫০ থেকে ৪০০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে বলে জানান বিক্রেতারা।
বিক্রেতাদের একজন বলেন, 'সামনে কোরবানি ঈদ। বিক্রি একদমই কম। মসলার দাম অনেক বাড়তি। জিরাতে প্রায় কেজিতে ১শ' টাকা বাড়ছে। এলাচে প্রায় কেজিতে ৫শ' টাকা বাড়ছে।'
বেশি বেড়েছে জিরা, লং ও এলাচের দাম। গোটা জিরা বিক্রি হচ্ছে ৭৮০ টাকা কেজিতে, আর এক কেজি লং-র দাম ১৮০০ টাকা। এলাচ বিক্রি হচ্ছে ৪ থেকে সাড়ে চার হাজার টাকা কেজিতে। বরাবরই উৎসব ঘিরে নিত্যপণ্যের দাম বাড়ানোর অভিযোগ ক্রেতার।
ক্রেতাদের একজন বলেন, 'অন্যদেশে উৎসবের সময় দাম কমিয়ে দেই আর আমাদের দেশে দাম বাড়ানো হয়।'
এদিকে সবজি বাজারে বেড়েছে কাঁচা মরিচের দাম। এক কেজি কাঁচা মরিচ কিনতে চাইলে গুনতে হবে ১৬০ থেকে ১৮০ টাকা।
ক্রেতাদের আরেকজন বলেন, 'যে যেভাবে পারতেছে ব্যবসা করতেছে। বাজার মনিটর করার কেউ নাই।'
মরিচের দাম বাড়লেও কিছুটা কমেছে অন্যান্য সবজির দাম। পেঁপে গত সপ্তাহ থেকে ২০ টাকা কমে বিক্রি হচ্ছে ৬০ টাকা কেজিতে বেগুন, পটল, ঝিঙার দামও রয়েছে অপরিবর্তিত।
