মসলা গবেষণা কেন্দ্রে কোটি টাকা খরচেও কাঙ্ক্ষিত ফল মেলেনি
মসলার আমদানি নির্ভরতা কমিয়ে উৎপাদনমুখী করতে বগুড়ায় প্রতিষ্ঠা করা হয় মসলা গবেষণা কেন্দ্র। তিন দশকে এই কেন্দ্রে গবেষণায় কোটি কোটি টাকা খরচ হলেও মাঠ পর্যায়ে কাঙ্ক্ষিত ফল মেলেনি। গবেষণায় নতুন জাত উদ্ভাবন হলেও নানা জটিলতায় তা ভোক্তাপর্যায়ে আসছে না। এতে প্রত্যাশা অনুযায়ী কমানো যাচ্ছে না আমদানি নির্ভরতা।
ঈদকে কেন্দ্র করে গরম চট্টগ্রামের মসলার বাজার
ঈদকে কেন্দ্র করে চট্টগ্রামের মসলার বাজারে বেচাকেনা বেড়েছে ৩ থেকে ৪ গুণ। চাহিদার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বেড়েছে দামও।
জমে উঠতে শুরু করেছে রাজশাহীর মসলার বাজার
কোরবানি ঈদ ঘিরে এরই মধ্যে জমে উঠতে শুরু করেছে রাজশাহীর মসলার বাজার। পেঁয়াজ ও রসুন উৎপাদনে সমৃদ্ধ হলেও অন্যান্য মসলার বেশিরভাগই আমদানি করে আনা হয় বাজারে। এক্ষেত্রে খরচ বাবদ মসলার বাড়তি দামের বোঝা টানতে হয় সাধারণ ক্রেতাদের।
কোরবানির ঈদের আগেই অস্থির মসলার বাজার
কোরবানির ঈদের আগেই অস্থির হয়ে উঠেছে মসলার বাজার। বেশি বেড়েছে জিরা, লং ও এলাচের দাম। এদিকে কাঁচা মরিচের দাম বাড়লেও অন্যান্য সবজি পাওয়া যাচ্ছে গত সপ্তাহের থেকে কিছুটা কম দামে।
কোরবানির ঈদ ঘিরে মসলা আমদানির প্রক্রিয়া শুরু
খাবার সুস্বাদু করতে মসলার কোন জুড়ি নেই। বাংলাদেশজুড়ে হরেক রকম মসলার ব্যবহার আছে। চীন, ভারত ও ইন্দোনেশিয়াসহ প্রায় ২২টি দেশ থেকে প্রকারভেদে শতাধিক মসলা আমদানি করা হয়। ডলার সংকটের মধ্যেও এ বছর দেশে ৩২ হাজার টন মসলা আমদানি বেড়েছে। আর কোরবানির ঈদ ঘিরে এরই মধ্যে মসলা আমদানির প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে।
দাম কমিয়েও সয়াবিন তেলের ক্রেতা মিলছে না খাতুনগঞ্জে
সরকার নির্ধারিত দামের চাইতে কমে বিক্রি করেও সয়াবিন তেলের ক্রেতা মিলছেনা দেশের বৃহত্তম পাইকারি বাজার চট্টগ্রামের খাতুনগঞ্জে। বিক্রেতারা জানান, গরমে পাম তেলের চাহিদা বাড়ায় খোলা সয়াবিনের বিক্রি কমেছে। এছাড়া চলতি সপ্তাহে কেজিতে ২ থেকে ৩ টাকা পর্যন্ত কমেছে চিনির দাম।