চট্টগ্রামে বেড়েছে মাছ, মাংসসহ সবজির চাহিদা ও দাম
ঈদের আগে চট্টগ্রামের বাজারে বেড়েছে মাছ, মাংসসহ সবজির চাহিদা। আর এ সুযোগে দামও বাড়িয়ে দিয়েছেন বিক্রেতারা। সপ্তাহ ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে ৪০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। বাড়তি সালাদ জাতীয় পণ্যের দাম। ঈদের আগে বাজার মনিটরিং না হওয়ায় দাম বাড়ছে বলে অভিযোগ ক্রেতাদের।
শীতকালীন সবজির দাম কিছুটা কমলেও ভোগ্যপণ্যে নাভিশ্বাস
ছুটির দিন আজ (শুক্রবারে, ৬ ডিসেম্বর) রাজধানীর বাজারগুলোতে বেড়েছে ক্রেতাদের ভিড়। শীতের শুরুতে শীতকালীন সবজিতে সয়লাব বাজার। শীতের সবজির দাম সপ্তাহের ব্যবধানে ৫-১০ টাকা কমলেও অন্যান্য ভোগ্যপণ্যের দাম কমেনি। যার কারণে বাজারে এসে অস্বস্তি কমেনি ক্রেতাদের।
দুই হাত বদলে বাড়ছে উৎপাদিত সবজির দর
কোনোভাবেই টেনে ধরা যাচ্ছে না দ্রব্যমূল্যের লাগাম। মাত্র দুই হাত বদলে বাড়ছে উৎপাদিত সবজির দর, হয়ে যাচ্ছে দ্বিগুণ। যদিও দাম বাড়ার জন্য হাটের শ্রমিক, পরিবহনসহ নানা খরচকে দুষছেন বিক্রেতারা। কাঁচা সবজির মূল্য নির্ধারণের সুনির্দিষ্ট কাঠামোর অভাবে বিক্রেতারা সুযোগ নিচ্ছে বলে অভিযোগ ক্রেতাদের।
জলাবদ্ধতায় শীতকালীন সবজি চাষ থেকে বঞ্চিত চাঁদপুরের কৃষকরা
চাঁদপুরের ৪টি উপজেলায় মাঠে পানি জমে থাকায় শীতকালীন আগাম সবজি চাষ থেকে বঞ্চিত হয়েছে কৃষক। চলতি বছর বর্ষায় অতিরিক্ত বৃষ্টিপাতে জলাবদ্ধতায় শীতকালীন আগাম সবজি চাষ করতে পারেনি ১৫ হাজার কৃষক। যাতে চলতি মৌসুমে ক্ষতির পরিমাণ ৩ কোটি টাকা। কৃষি কর্মকর্তারা বলছে, জলাবদ্ধতা নিরসনে পরিকল্পিতভাবে খাল ও নালা সংস্কারের উদ্যোগ গ্রহণ করা হবে।
আকাশছোঁয়া শাক সবজির দামে দিশেহারা ক্রেতা
এক আঁটি লাল শাক ৫০ টাকা, এক কেজি শিম ৩২০। নতুন আসা শীতের সবজিও ২০০ টাকা আর ৭০-৮০ টাকার নিচে নেই কোন সবজি। এমন আকাশছোঁয়া শাক সবজির দামে দিশেহারা চট্টগ্রামের ক্রেতারা। সাহস করে এক কেজি সবজি কিনতে না পেরে এক পোয়া বা আধাকেজি কিনে ফিরছেন অনেকে। এক মাসের ব্যবধানে এমন দ্বিগুণ দাম বাড়ার পেছনে সরকারের নজরদারির ব্যর্থতাকে দুষছেন ক্রেতা বিক্রেতারা।
বন্যা কবলিত এলাকায় পণ্যের দাম স্থিতিশীল রাখতে বাজার তদারকির দাবি
বন্যায় সরবরাহ কমার অজুহাতে বাজারে পণ্যের দাম বাড়িয়েছে অসাধু ব্যবসায়ীরা। সবজি থেকে মাছ, মুরগি এমনকি ত্রাণের সামগ্রী চিড়া, মুড়িসহ বিভিন্ন পণ্যের দাম বেড়েছে। ব্যবসায়ীদের দাবি, মহাসড়ক বন্ধ থাকায় ব্যাহত হচ্ছে পণ্য পরিবহন। এছাড়া বন্যায় ত্রাণ বিতরণে বাড়তি চাহিদায় সৃষ্টি হয়েছে ঘাটতি। এ অবস্থায় দুর্গত এলাকায় পণ্যের দাম সহনীয় রাখতে বাজার তদারকির দাবি জানান ক্রেতারা।
ঘেরের আইলে সবজিসহ সমন্বিত চাষ পদ্ধতিতে লাভবান কৃষক
বছরে একবার ধান চাষের পর একই জমিতে মাছ চাষ, সেই ঘেরের পাড়ে উৎপাদন হচ্ছে সবজি। সাতক্ষীরায় ক্রমেই বাড়ছে সমন্বিত এই চাষ পদ্ধতি। যেখান থেকে চলতি বছর ৫৩৫ কোটি টাকার সবজি উৎপাদনের আশা কৃষি বিভাগের।
দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলের বন্যার প্রভাব নেই কাঁচাবাজারে
দেশের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে চলমান বন্যার তেমন প্রভাব পড়েনি রাজধানীর কাঁচাবাজারে। দু-একটি ছাড়া বেশিরভাগ সবজিই বিক্রি হচ্ছে ৬০ টাকার মধ্যে। আজ (শনিবার, ২৪ আগস্ট) সকালে কারওয়ান বাজারসহ রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে এ চিত্র দেখা গেছে।
রাজশাহীর বাজারে দাম কমেছে প্রায় সব ধরনের সবজির
সপ্তাহ ব্যবধানে রাজশাহীর বাজারে পটল, ঢেড়স, পেপে, চিচিঙ্গাসহ দাম কমেছে প্রায় সব ধরনের সবজির। সরবরাহ ভালো থাকায় সবজির কেজিতে প্রায় ১০ থেকে ২০ টাকা পর্যন্ত দাম কমেছে । ছোট-বড় চাষের মাছের দাম কমেছে প্রায় ১০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত। তবে সরবরাহ কমায় দাম বেড়েছে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচের।
কুমিল্লার নিমসার বাজারে সবজির বেচাকেনা নেমেছে অর্ধেকে
চট্টগ্রাম অঞ্চলের অন্যতম বড় সবজির মোকাম কুমিল্লার নিমসার বাজারে বেচাকেনা নেমেছে অর্ধেকে। দূরপাল্লার পরিবহণ ব্যয় বেড়েছে দ্বিগুণ। এতে পণ্য সরবরাহ অনেকটাই কমেছে যে; যার প্রভাব পড়ছে খুচরা বাজারে।
পণ্যের দাম বাড়া নিয়ে শঙ্কায় পাইকারি বিক্রেতারাও
সবজির দাম বাড়লে যে শুধু ক্রেতারাই বিপাকে পড়েন তেমনটা নয়। খুচরা বিক্রেতা এমনকি পাইকারি বিক্রেতারাও থাকেন শঙ্কায়। সরবরাহ কম থাকায় চাহিদামতো পণ্য পাওয়া যায় না। পাশাপাশি পুঁজির সংকটও তৈরি হয়। তাই সবজিসহ যেকোনো পণ্যের দাম বৃদ্ধি কারও জন্যই সুখকর থাকে না।
বগুড়ার হাটবাজারে বেড়েছে সবজির সরবরাহ
বগুড়ার হাটবাজারে বেড়েছে সবজির সরবরাহ। দামও নাগালের মধ্যে এসেছে পাইকারি বাজারে। তবে এর কোন প্রভাব পড়েনি খুচরা বাজারে। কেজিপ্রতি ১০ থেকে ১২ টাকা বেশিতে কিনতে হচ্ছে ভোক্তাদের।