গরুর-মাংস
রাজধানীর কাঁচাবাজারে সরবরাহ স্বাভাবিক হলেও ক্রেতা সমাগম কম
চলমান পরিস্থিতিতে রাজধানীর কাঁচাবাজারে অধিকাংশ পণ্য সরবরাহ স্বাভাবিক হলেও ক্রেতা কম। কমেছে মুরগির মাংস ও ব্রয়লার মুরগির ডিমের দাম। মাছের দাম নিয়ে ভিন্ন ভিন্ন কথা বলছেন ক্রেতা-বিক্রেতা। নিত্যপণ্যের দাম বাড়ার তালিকায় রয়েছে চাল ও ডাল।
মূল্যস্ফীতির প্রভাব পড়েছে আর্জেন্টাইনদের খাদ্যাভাসে
মূল্যস্ফীতির প্রভাব পড়েছে আর্জেন্টাইনদের খাদ্যাভাসে। দাম বেড়ে যাওয়ায় খাদ্য তালিকা থেকে প্রায় বাদ পড়েছে দেশটির নাগরিকদের পছন্দের খাবার গরুর মাংস। শুধু তাই নয়, প্রভাব পড়েছে গরুর মাংস রপ্তানিতেও।
চট্টগ্রামে মুরগির দাম কমলেও গরুর মাংসের বাজার চড়া
কোরবানির ঈদের আগে চট্টগ্রামের বাজারে মুরগির চাহিদা কমেছে ৩০ থেকে ৪০ শতাংশ। তবে চাহিদা কমায় মুরগির দাম কেজিপ্রতি ২০ থেকে ৫০ টাকা কমলেও আগের মতোই চড়া মূল্যে বিক্রি হচ্ছে গরুর মাংস।
ঈদের বাজারে চলছে শেষ মুহূর্তের কেনাকাটা
ঈদের বাজারে সেমাই, চিনি, মসলা কেনার ধুম পড়েছে। বিক্রি হচ্ছে শসা, লেবু, কিসমিস, ঘি ও দুধ। ক্রেতারা বলছেন, কিছু পণ্যের দাম বেশ চড়া, তাই শেষ মুহূর্তে প্রয়োজন অনুযায়ী কিনছেন তারা।
রোজার শেষ শুক্রবারে বাজারে ভিড়
রাজধানীর বাইরের বাজারগুলোয় মুরগি ও মাছের দাম বাড়লেও গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে আগের দামেই। এছাড়া বরাবরের মতো ঈদের আগে মসলার বাজারে উত্তাপ বেড়েছে।
রাজধানীতে বাড়তি মসলার দাম, স্বস্তি ফেরেনি মাংসে
রাজধানীর বাজারে কমেনি মাংসের দাম। নানা উদ্যোগের পরও যৌক্তিক দামে মিলছে না মাংস। এদিকে, দুই সপ্তাহের ব্যবধানে প্রকারভেদে কেজিতে ২০০ থেকে ৩০০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে মসলার দাম। ব্যবসায়ীরা বলছেন, রোজায় চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কম হওয়ায় দাম বাড়ছে।
আগের দামেই মাংস বিক্রি করবেন খলিল
কিছু শর্ত দিয়ে ২০ রমজান পর্যন্ত ৫৯৫ টাকায় গরুর মাংস বিক্রি করার কথা জানালেন খলিল।
ঢাকায় সরকারি দামে কোথাও মিলছে না মাংস
কয়েকটি জেলায় ব্যবসায়ীরা সরকার নির্ধারিত দামে গরুর মাংস বিক্রি বন্ধ করলেও রাজধানীতে চলছে বিক্রি। তবে ঢাকার কোথাও নির্ধারিত দর মানছেন না তারা। অন্যদিকে সুলভ মূল্যের দোকানে ৬৫০ টাকায় মিলছে মাংস। যেখানে বাজারের তুলনায় ভিড় চোখে পড়ার মতো।
কয়েক জেলায় গরুর মাংস বিক্রি বন্ধ
দেশের অনেক স্থানে মাংস বিক্রি বন্ধ রেখেছে ব্যবসায়ীরা। অনেক জায়গায় অতিরিক্ত দামে গরুর মাংস বিক্রির অভিযোগও রয়েছে। এ অবস্থায় বিপাকে ভোক্তা।
ঢাকার বাইরেও নির্ধারিত দামে মিলছে না পণ্য
সরকারিভাবে মূল্য নির্ধারণ করে দেওয়ার একদিন পরই ঢাকার বাইরেও সেই দামে মিলছে না পণ্য। কোন কোন ব্যবসায়ী সরকারের নির্দেশনা না জানার অজুহাত দিচ্ছেন, বাকিরা বরাবরের মতো দায় চাপাচ্ছেন পাইকারের ওপর।
রাজধানীতে হরেক দামে গরুর মাংস বিক্রি
রাজধানীতে বিভিন্ন দামে বিক্রি হচ্ছে গরুর মাংস। বাজারভেদে কোথাও ৬০০ টাকা, আবার কোথাও ৭৮০। বিক্রেতারা জানান, মাংসে চর্বি কিংবা হাড়ের অংশ দেয়া কিংবা না দেয়ার কারণে এ দামের হেরফের হচ্ছে। এদিকে রাজধানীর বাজারে বিভিন্ন দামে মাংস বিক্রি হওয়ায় ক্ষুব্ধ ক্রেতারা।
গরুর মাংসের চড়ামূল্যের বাজারে আশার আলো
গরুর মাংসের চড়ামূল্যের বাজারে আশার আলো হিসেবে সামনে এলো পরীক্ষাগারে তৈরি হাইব্রিড বিফ রাইস। দক্ষিণ কোরিয়ার বিজ্ঞানীদের উদ্ভাবনে ভাতের সঙ্গে পাওয়া যাবে গরুর মাংসের স্বাদ, ঘ্রাণ ও পুষ্টিগুণ। প্রতি কেজি ভাত বিক্রি হচ্ছে মাত্র ২ ডলারে।