শীতের শুরুতেই প্রতিবছরই ইউরোপ-আমেরিকার বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে পড়ে ইনফ্লুয়েঞ্জা জাতীয় ভাইরাস বার্ড ফ্লু। চলতি বছরও হয়নি ব্যতিক্রম। এরই মধ্যে বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করেছে এই ভাইরাস।
সাধারণত পাখির শরীর থেকে ছড়ায় এটি। আক্রান্ত পাখিদের অবাধ বিচরণে সহজেই ছড়িয়ে পড়ে অন্যত্র। বায়ুবাহিত অত্যন্ত ছোঁয়াচে রোগ বার্ড ফ্লু, কোন খামারে একটি মুরগি আক্রান্ত হলেই ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে মারা যেতে পারে খামারের সব মুরগি। এরইমধ্যে এই ভাইরাস নিয়ে দুশ্চিন্তায় যুক্তরাষ্ট্র। দেশটির ৪২৬টি বাণিজ্যিক এবং আরও ৫৮৬টি ছোট খামারে ছড়িয়ে পড়েছে রোগটি।
মার্কিন কৃষি মন্ত্রণালয়ের হিসেব বলছে, অক্টোবরের পর বেড়েছে মুরগির মৃত্যুহার। ভাইরাসে অক্টোবরে মারা গেছে ১৩ লাখ ৭০ হাজার। নভেম্বর মাসে ৮০ লাখ এবং চলতি মাসে মারা গেছে ৪৩ লাখ ৩০ হাজার মুরগি।
যুক্তরাষ্ট্রে মুরগির ডিম উৎপাদন ও সরবরাহকারী বৃহত্তম প্রতিষ্ঠান কালমেইন ফুডস জানায়, ক্যানসাসে তাদের একটি খামারেও ছড়িয়ে পড়েছে বার্ড ফ্লু। খামারটির ৬ লাখ ৮৪ হাজার ডিম উৎপাদনকারী মুরগির শরীরে ছড়িয়েছে এই ভাইরাস। এছাড়া সম্প্রতি ওহাইওর আরেকটি খামারে বার্ড ফ্লু আক্রান্ত হওয়ায় মেরে ফেলা হয় ৩৯ লাখ মুরগি।
ফ্লু'র শঙ্কায় যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন খামারে ডিম উৎপাদন বন্ধ, যার প্রভাব পড়েছে দেশটির বাজারে। নিউইয়র্কে আকারভেদে ১২ থেকে ৮ সেন্ট বেড়েছে প্রতিটি ডিমের দাম। ক্যালিফোর্নিয়ার ডিমপ্রতি বেড়েছে প্রায় ১ ডলার।
এদিকে বড়দিন ঘিরেও বাজারে বেড়েছে ডিমের চাহিদা। যার ফলে আগামী কয়েকদিনে দেশটির বাজারে ডিমের দাম আরও বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা করছেন বিশ্লেষকরা।
শুধু যুক্তরাষ্ট্র নয় অ্যান্টার্কটিকায় সামুদ্রিক পাখির দেহেও প্রথমবার শনাক্ত বার্ড ফ্লু, ব্রাজিলে ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছে ৯শ সিল। ভাইরাস ছড়িয়েছে এশিয়ার দেশ জাপানেও। সম্প্রতি দেশটির দক্ষিণ অঞ্চলের সাগা এলাকার পোল্ট্রি ফার্মের প্রায় ৪০ হাজার মুরগি নিধন করে স্থানীয় প্রশাসন।