ইফতারের মুড়ি মাখায় জিলাপি: হ্যাঁ নাকি না? জানুন এই চিরন্তন বিতর্ক
বাংলাদেশে রমজান মাস (Month of Ramadan) মানেই এক অনন্য অনুভূতির সংমিশ্রণ। মাগরিবের আজানের (Iftar Azan) প্রতীক্ষা, ফুটন্ত তেলে গরম পেঁয়াজু (Onion Pakora) ভাজার মচমচে শব্দ, আর রাস্তার ধারের দোকান থেকে ভেসে আসা ‘ভাই গরম জিলাপি’ (Hot Jalebi) ডাক, সব মিলিয়ে এক সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির আবহ তৈরি হয়। তবে ইফতারের টেবিলের সবচেয়ে বড় আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে থাকে মুড়ি মাখানো (Muri Makha/Puffed Rice Mix)। আর এই মুড়ি মাখায় জিলাপি মেশানো হবে কি না, তা নিয়ে চলছে ডাইনিং টেবিল থেকে সোশ্যাল মিডিয়া (Social Media Trends) অবধি তুমুল বিতর্ক।
৩ রমজান সেহরি ও ইফতারের সময়সূচি
রহমত, মাগফিরাত ও নাজাতের বার্তা নিয়ে শুরু হলো পবিত্র মাহে রমজান ২০২৬। ইসলামিক ফাউন্ডেশন বাংলাদেশ কর্তৃক নির্ধারিত সময়সূচি অনুযায়ী, আগামীকাল (শনিবার, ২১ ফেব্রুয়ারি) সারা দেশে পালিত হবে পবিত্র রমজান মাসের প্রথম রোজা।
ইফতারের পর ভীষণ ক্লান্ত লাগে? জেনে নিন শরীর সতেজ রাখার ৫টি সহজ কৌশল
রমজানের কয়েক দিন যেতেই অনেকের সাধারণ অভিযোগ— সারা দিন ভালো থাকলেও ইফতারের (Iftar) পর শরীর ভীষণ ভারী হয়ে আসে, চোখে ঘুম নামে আর পেটে অস্বস্তি (Stomach Discomfort) শুরু হয়। অনেকেই একে রোজার সাধারণ ক্লান্তি মনে করেন, কিন্তু চিকিৎসাবিজ্ঞানের মতে, এর আসল কারণ আমাদের অন্ত্র বা গাট হেলথের (Gut Health) ভারসাম্যহীনতা।
সুস্থ থাকতে ইফতার শুরু করবেন যেসব খাবারে; জানুন রোগভেদে সঠিক ডায়েট চার্ট
রমজানে সারাদিন পানাহার থেকে বিরত থাকার পর ইফতারে (Iftar) হুটহাট অস্বাস্থ্যকর খাবার খেলে পেটের সমস্যা ও গ্যাস্ট্রিকের ঝুঁকি (Risk of Gastritis) বেড়ে যায়। তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা (Glucose Level) নিয়ন্ত্রণে রাখতে বৈজ্ঞানিক ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ইফতার গ্রহণ করা উচিত। ব্যক্তির বয়স, জীবনযাপন পদ্ধতি এবং শারীরিক রোগ অনুযায়ী ইফতারের তালিকা ভিন্ন হওয়া প্রয়োজন।
ইফতারের আগমুহূর্তে দোয়া কবুল হয়; জানুন নবীজির (সা.) শেখানো বিশেষ আমল
পবিত্র রমজান মাস (Ramadan Month) মহান আল্লাহর পক্ষ থেকে মুমিন বান্দাদের জন্য এক বিশেষ নেয়ামত। এই মাসে প্রতিটি আমলের প্রতিদান যেমন বৃদ্ধি পায়, তেমনি বান্দার দোয়াও কবুল হয় এবং জাহান্নাম থেকে মুক্তি দেওয়া হয়। বিশেষ করে ইফতারের পূর্ব মুহূর্ত (Time before Iftar) এবং শেষ রাতের দোয়া আল্লাহর কাছে অত্যন্ত প্রিয়। অথচ না জানার কারণে আমরা অনেকেই এই মূল্যবান সময়গুলো অবহেলায় কাটিয়ে দেই।
২ রমজান সেহরি ও ইফতারের সময়সূচি
রহমত, মাগফিরাত ও নাজাতের বার্তা নিয়ে শুরু হলো পবিত্র মাহে রমজান ২০২৬। ইসলামিক ফাউন্ডেশন বাংলাদেশ কর্তৃক নির্ধারিত সময়সূচি অনুযায়ী, আগামীকাল (শুক্রবার, ২০ ফেব্রুয়ারি) সারা দেশে পালিত হবে পবিত্র রমজান মাসের প্রথম রোজা।
ইফতারে মুড়ি কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর? জানুন পুষ্টিগুণ এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সতর্কতা
রমজানে ইফতারের (Iftar) সময় মুড়ি বেশ জনপ্রিয়। ছোলা, পেঁয়াজু, বেগুনি বা জিলাপির সঙ্গে মুড়ির সম্পর্ক যেন অবিচ্ছেদ্য। কিন্তু সারাদিন রোজা রাখার পর খালি পেটে মুড়ি খাওয়া কি সত্যিই শরীরের জন্য ভালো? পুষ্টিবিদদের মতে, মুড়ি খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু নিয়ম মেনে চললে এটি শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে।
'গণমাধ্যমের স্বাধীনতা নিশ্চিত করতে কাজ করতে চায় জামায়াতে ইসলামী'
নতুন বাংলাদেশ বিনির্মাণে গণমাধ্যমের স্বাধীনতা নিশ্চিত করতে কাজ করতে চায় বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামী এমনটাই মন্তব্য করেন জামায়াতে ইসলামীর কেন্দ্রীয় নায়েবে আমীর ডা. আব্দুল্লাহ মোহাম্মদ তাহের।
'বিএনপি ইফতার পার্টির আয়োজন করে আ.লীগের চরিত্র হনন করছে'
ইফতার পার্টির আয়োজন করে বিএনপি আওয়ামী লীগের চরিত্র হনন ও মিথ্যাচার করে যাচ্ছে বলে অভিযোগ করেছেন আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ওবায়দুল কাদের।
বড় ইফতার পার্টি না করার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
এ বছর রমজানে সরকারিভাবে বড় ধরনের ইফতার পার্টি আয়োজন না করার নির্দেশ দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। একইসঙ্গে বেসরকারিভাবেও এ ধরনের ইফতার পার্টি আয়োজনকে নিরুৎসাহিত করার কথা বলেছেন তিনি।