ইফতারে ক্লান্তি দূর করবে সুস্বাদু লাবান: জানুন তৈরির সহজ রেসিপি
রমজানের তীব্র গরমে সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরে প্রশান্তি আনে এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয়। তুরস্ক ও সৌদি আরবের (Saudi Arabia and Turkey) বিখ্যাত পানীয় লাবান (Laban) বর্তমানে আমাদের দেশেও বেশ জনপ্রিয়। ইফতারে ক্লান্তি দূর করতে বাইরে থেকে কেনা পানীয় নয়, বরং বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করতে পারেন স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু লাবান।
ইফতারে ক্লান্তি দূর করবে পুষ্টিকর খেজুরের স্মুদি: বানাবেন যেভাবে
রমজানের দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ইফতারের টেবিলে ঠান্ডা ও সতেজ কোনো পানীয় (Refreshing Drink) না হলে যেন তৃপ্তি আসে না। সারাদিনের ক্লান্তি কাটাতে অনেকেই বাজার থেকে কেনা ইন্সট্যান্ট শরবত (Instant Powder Drinks) বা কৃত্রিম চিনিযুক্ত পানীয় পান করেন। এসব পানীয় সাময়িক প্রশান্তি দিলেও শরীরের জন্য দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিকর হতে পারে। এর বদলে বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়ে স্মুদি (Healthy Smoothie) তৈরি করে খেতে পারেন, যা একই সঙ্গে তৃষ্ণা মেটাবে এবং পুষ্টির জোগান দেবে। আজ আমরা জানবো ইফতারের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী খেজুরের স্মুদি তৈরির সহজ রেসিপি।
এআই শেফ আয়মান দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে রেস্তোরাঁর মুখরোচক খাবার
এবার কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে রেস্তোরাঁর মুখরোচক খাবার। বিভিন্ন খাবারের রেসিপি বলে দিচ্ছে এআই শেফ। দুবাই শহরে চালু হতে যাচ্ছে অভিনব এই রেস্তোরাঁ। নানা দেশের হাজারেরও বেশি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি সম্পর্কে প্রশিক্ষিত এআই শেফ 'আয়মান'।