নাটোরের হাতে ভাজা মুড়ির চাহিদা সারাদেশে
রমজান উপলক্ষে গ্রামে এখন চলছে মুড়ি তৈরির কর্মযজ্ঞ। ব্যস্ততা বেড়েছে টাঙ্গাইলের কালিহাতীর মুড়ি উৎপাদনকারী গ্রামগুলোতেও। তবে, ধানের দাম বৃদ্ধিসহ অন্যান্য খরচ বেড়ে যাওয়ায় লাভের পরিমাণ কমেছে বলে জানান মুড়ি কারিগররা।
মুড়ির বার্ষিক বাজার ৬শ' কোটি টাকার বেশি
গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী মুড়ি এখন কর্পোরেট পণ্য। সারাবছর এই পণ্যের চাহিদা থাকলেও রোজার মাসেই বাড়ে কয়েকগুণ। তাই ব্যস্ততা বেড়েছে মুড়ি তৈরির সব কারখানায়। সারাদেশে প্রায় ২ হাজারের মতো কারখানায় কাজ করে সাত লাখেরও বেশি কারিগর। আর বার্ষিক ব্যবসা হয় প্রায় ৬শ' কোটি টাকার বেশি। পাশাপাশি রপ্তানি হয় ইউরোপ-আমেরিকাতেও। তবে ব্যবসায়ীরা বলছেন, রমজানের আগে চালের দাম বাড়ায় বেড়েছে মুড়ির দাম।
চট্টগ্রামে চিনি ছাড়া অন্যসব নিত্যপণ্য বাড়তি দামে বিক্রি
চিনির দাম কেজিতে ৩ টাকা কমলেও চট্টগ্রামের খুচরা বাজারে রমজানের অন্য সব পণ্য বিক্রি হচ্ছে আগের বাড়তি দামে। ছোলা, চিড়া, মুড়ি, বেসন, খেজুরসহ কয়েকটি পণ্যের দাম গেলো মাসে এক দফায় বৃদ্ধি পায়।