কোরবানির আগে অস্থির রাজধানীর মসলার বাজার
ঈদুল আজহার আগে অস্থির রাজধানীর মসলার বাজার। ঈদের আগে আজ শেষ শুক্রবার (১৪ জুন) বাজারে বেড়েছে প্রায় সব ধরনের মসলার দাম। এছাড়া কাঁচা মরিচসহ প্রায় সব ধরনের সালাদ তৈরির উপকরণের দামও বেড়েছে।
ডিম না মুরগি, প্রোটিন ঘাটতি মেটাতে কোনটি খাবেন?
ডিম আর মুরগি দুটোই প্রোটিনের সবচেয়ে বড় উৎস। তবে প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে কে এগিয়ে? শরীরে প্রোটিন পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকলে সুস্থ থাকার জন্য ওষুধ খাওয়ার দরকার পড়ে না। তাই সুস্থ থাকতে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খাওয়া জরুরি।
মুরগির সাদা ও বাদামি ডিমের মধ্যে পার্থক্য কী?
যুক্তরাষ্ট্রসহ বিশ্বের প্রায় প্রতিটি দেশে মুরগির সাদা ডিমের চেয়ে বাদামি রঙের ডিমের চাহিদা এবং দাম দুটোই বেশি। তবে কেন এই পার্থক্য? এখানে কি মুরগি কোনোভাবে দায়ী? নাকি পুষ্টি গুণাগুণ কম থাকায় বাজারে তেমন জনপ্রিয়তা পায়নি সাদা ডিম?
ঝালকাঠির বাজারে হঠাৎ মুরগির তীব্র সংকট, ক্ষুব্ধ ভোক্তারা
রমজানের ষষ্ঠ দিনে বাজারে মুরগি কিনতে গিয়ে বিপাকে পড়েছেন ঝালকাঠির মানুষ। শহরের বাজারগুলোয় হঠাৎই দেখা দিয়েছে তীব্র সংকট। ব্রয়লার, লেয়ার ও সোনালীসহ কোন জাতের মুরগিই মিলছে না বাজারে। কিছু কিছু স্থানে অল্প মুরগির দেখা মিললেও দাম চড়া। কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের পক্ষ থেকে মুরগির দাম নির্ধারণ করে দেয়ায় এ সংকট তৈরি হয়েছে বলে দাবি করেছেন স্থানীয় ব্যবসায়ীরা।
রোজার আগেই ঊর্ধ্বমুখী বাজার
রোজার আগে সাপ্তাহিক ছুটির দিনে প্রায় সব ধরনের নিত্যপণ্যের দামই বাড়তি। বেড়েছে ছোলা, ডাল, বেসন, মুরগিসহ অধিকাংশ পণ্যের দাম। প্রভাব পড়েছে মাছের বাজারেও। ক্রেতারা বলছেন, বেশি দামের কারণে রোজার আগে সারা মাসের বাজার করা যাচ্ছে না।
রাজধানীতে বেড়েছে নিত্যপণ্যের দাম
রাজধানীর পাইকারি বাজারগুলোতে ছোলা, চিনি, ডাল, বেসন আগে থেকেই বাড়তি দামে বিক্রি হচ্ছে। ছোলা কেজি প্রতি বেড়েছে ১৫-২০ টাকা।
রাজধানীতে সুলভে ডিম-মুরগি বিক্রি
বাজারমূল্যের চেয়ে কম দামে ডিম ও ব্রয়লার মুরগি বিক্রি শুরু করলো বাংলাদেশ পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন। ন্যায্যমূল্যে শিগগিরই পোল্ট্রি ফিড বিক্রির ঘোষণাও তাদের।
বার্ড ফ্লু'তে প্রায় অর্ধকোটি মুরগির মৃত্যু
এই ভাইরাস ছড়িয়েছে জাপান-ব্রাজিল-অ্যান্টার্কটিকায়
কেন এক মুরগির দাম ৬ লাখ টাকা?
মুরগি বা চিকেন খাবার হিসেবে প্রায় সব দেশেই জনপ্রিয়। দামও মানুষের অনেকটা নাগালের মধ্যে। তবে এক মুরগির দাম নাকি কয়েক লাখ টাকা। শুনে চোখ কপালে ওঠার মতোই অবস্থা। না, আপনি ভুল পড়েন নি। সত্যি, পৃথিবীর সবচেয়ে দামি মুরগির মূল্যটা এমনই। মূলত ইন্দোনেশিয়ার জাভা দীপে বেড়ে ওঠে বিরল এই মুরগি। নাম আইয়াম চিমানি। আইয়াম অর্থ মুরগি আর চিমানি মানে সম্পূর্ণ কালো। ইন্দোনেশিয়ার বাইরে একেক দেশে একেক দামে বিক্রি হয় এটি। ইন্দোনেশিয়ায় এই মুরগির সর্বোচ্চ দাম দুই হাজার থেকে ছয় হাজার ডলার পর্যন্ত হয়ে থাকে। বাংলাদেশি টাকায় যা ছয় লাখ টাকার বেশি। প্রতিটি ডিমের দাম ১৬ ডলার যা ১৬০০ টাকার বেশি।