সরবরাহ স্বাভাবিক থাকার পরও স্বস্তি নেই বরিশালের চালের বাজারে। এক থেকে দেড় সপ্তাহের ব্যবধানে খুচরায় কেজি প্রতি চালের দাম বেড়েছে ৪ থেকে ৫ টাকা। আড়তদারদের দাবি, মিল মালিকরা দাম বাড়ানোর কারণে বাজার চড়া। এদিকে চালের দাম বেড়ে যাওয়ায় বিপাকে পড়েছেন নিম্নআয়ের মানুষেরা।

স্বাভাবিক হতে শুরু করেছে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আশুগঞ্জ ধানের মোকামের সার্বিক পরিস্থিতি। তবে সরবরাহ কম থাকায় সব জাতের ধানের দাম মণপ্রতি বেড়েছে অন্তত ৫০ টাকা। ফলে ঊর্ধ্বমুখী চালের বাজারও। মূলত ব্যাংক থেকে পর্যাপ্ত টাকা তুলতে না পারায় মোকামের জন্য চাহিদামতো ধান কিনে আনতে পারছেন না ব্যবসায়ীরা। তবে আগামী সপ্তাহ থেকেই ব্যাংকগুলোতে লেনদেন স্বাভাবিক হওয়ার পাশাপাশি নগদ টাকার প্রবাহ বাড়ার আশা সংশ্লিষ্টদের।

ধানের দাম বৃদ্ধির অজুহাতে ময়মনসিংহে চড়া হয়েছে চালের বাজার। জাত ও মানভেদে কেজিতে দাম বেড়েছে দুই থেকে চার টাকা। সরবরাহ স্বাভাবিক থাকার পরও চালের দাম বাড়ায় ক্ষুব্ধ হয়ে আছেন ক্রেতারা। এদিকে দাম বৃদ্ধির জন্য মিলারদের দায়ী করে খুচরা ব্যবসায়ীরা জানান, বাজারে ক্রেতা কম। এ অবস্থায় ওএমএস, টিসিবি এবং খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির ১৫ টাকা কেজির চাল দেয়া শুরু হলে বাজার নিয়ন্ত্রণে আসবে বলে মনে করেন জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রক।

বগুড়ায় উত্তাপ ছড়াচ্ছে চালের বাজার। একসপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে বেড়েছে ৪ থেকে ৫ টাকা। বৈরি আবহাওয়া ও ধানের দাম বাড়ার কারণে চালের দামে প্রভাব পড়েছে বলে মত চাউলকল মালিকদের। আর খুচরা বিক্রেতাদের অভিযোগ মোকামে দাম বাড়ার কারণে খুচরা পর্যায়ে দাম বেড়েছে।

কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুস শহীদ বলেছেন, বোরোতে উৎপাদন ভালো হয়েছে। চালের কোনো ঘাটতি নেই এবং দাম স্থিতিশীল রয়েছে। ডিম হিমাগারে মজুদ করা হচ্ছে, এ বিষয়ে তদারকি করা হচ্ছে বলেও জানান তিনি।

জাতভিত্তিক চালের দাম নির্ধারণ করেছে সরকার। একইসঙ্গে মৌসুমভিত্তিক উৎপাদন খরচও নির্ধারণ করে দেওয়া হয়েছে। আর জাতভিত্তিক চালের কেজিপ্রতি দাম আগামী ১৪ এপ্রিল অর্থাৎ পহেলা বৈশাখ থেকে কার্যকর হবে।

বাজারে অভিযান চালিয়ে এমনকি চালকল সিলগালা করেও খুব একটা নিয়ন্ত্রণে আসেনি চালের দাম। কিছুদিনের জন্য দামের ঊর্ধ্বমুখী গতি ঠেকানো গেলেও আবার বেড়েছে মোটা চালের দাম।

খুচরা ও মিলগেটের পার্থক্য কমানোর নির্দেশ

আগামী বৃহস্পতিবার (৮ ফেব্রুয়ারি) প্রধানমন্ত্রী বাণিজ্য মন্ত্রণালয় পরিদর্শনে আসবেন, তার আগেই চিনি, ভোজ্যতেল ও খেজুরের আমদানি শুল্ক কমিয়ে ট্যারিফ নির্ধারণ করবে এনবিআর।

চালের দাম বাড়ার জন্য মন্ত্রীর সামনেই পাল্টাপাল্টি দোষারোপ করলেন খুচরা-পাইকারি বিক্রেতা, মিলার-আড়ৎদার প্রত্যেকে। তবে শেষ পর্যন্ত বাজারে অস্থিরতার জন্য সবপক্ষকে দায়ী করে আবারও কঠোর হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন খাদ্যমন্ত্রী।

বিশ্ববাজারে চলতি সপ্তাহে রেকর্ড ছুঁয়েছে ভারতীয় চালের রপ্তানিদর। খুদের চালই বিক্রি হচ্ছে প্রতি টন ৫৩৩ থেকে ৫৪২ ডলারে, যা এক সপ্তাহ আগেও ছিল প্রায় আট ডলার কম।

মিল মালিকদের দুষছেন ব্যবসায়ীরা