আয়তনের দিক দিয়ে ১৬৫তম হয়েও বিশ্বের শীর্ষ দশ ধনী দেশের তালিকায় রয়েছে কাতার। মধ্যপ্রাচ্যের ছোট্ট এই দেশটিতে প্রায় ৪ লাখ বাংলাদেশির বসবাস। যার বড় একটি অংশ জড়িত রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়।
একসময় প্রবাসী বাংলাদেশিদের রেস্টুরেন্ট ব্যবসা ছিলো রাজধানী দোহা কেন্দ্রিক। তবে ধীরে ধীরে তা ছড়িয়ে পড়ছে দেশটির বিভিন্ন শহরে। প্রায় প্রতিদিনই উদ্বোধন হচ্ছে প্রবাসীদের মালিকানাধীন নতুন রেস্টুরেন্ট। ফলে তৈরি হচ্ছে নতুন কর্মসংস্থান। রেস্টুরেন্টগুলোয় দেশীয় রকমারি খাবারের পাশাপাশি রয়েছে বিদেশি পর্যটকদের জন্য আলাদা খাবারের ব্যবস্থা।
রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ীরা বলেন, 'আগে শুধু দোহাতেই বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট ছিল। এখন গ্রামেও ছড়িয়ে পড়ছে। বাংলাদেশি ও ভারতীয়দের জন্য বিশেষ ব্যবস্থা রয়েছে। এই রেস্টুরেন্ট গুলোতে বাংলাদেশিদেরও কর্মসংস্থান হবে।'
উপসাগরীয় দেশটিতে বসবাসরত বাংলাদেশিদের মধ্যে অধিকাংশই জড়িত রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়। ধারণা করা হয়,কাতারের বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে কর্মরত বাংলাদেশির সংখ্যা ১০ হাজারের বেশি।
 production facilities-320x167.webp)