একনজরে খেজুরের উপকারিতা
- দ্রুত শক্তি: উচ্চ ক্যালরি ও শর্করা ক্লান্তি দূর করে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়।
- হজম বৃদ্ধি: ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ও কোলন সুরক্ষিত রাখে।
- হার্টের সুরক্ষা: পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
- মস্তিষ্কের ধার: স্মৃতিশক্তি বাড়ায় ও আলঝেইমারস প্রতিরোধে কাজ করে।
- হাড় মজবুত: ক্যালসিয়াম ও খনিজ হাড়ের ক্ষয়রোধ করে মজবুত রাখে।
- রক্তস্বল্পতা রোধ: আয়রন থাকায় অ্যানিমিয়া দূর করে ও গর্ভাবস্থায় সহায়ক।
- চুল ও ত্বক: চুল পড়া কমায় এবং কোষের তারুণ্য ধরে রাখে।
পুষ্টির পাওয়ার হাউস (Nutrition Powerhouse)
প্রতি ১০০ গ্রাম খেজুরে প্রায় ২৭৭ থেকে ৩১৪ ক্যালরি (Calories) থাকে। এটি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পটাশিয়াম (Potassium), ম্যাগনেশিয়াম (Magnesium) এবং আয়রনের (Iron) বিশাল এক উৎস। এছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন বি৬ (Vitamin B6) এবং শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
আরও পড়ুন:
পুষ্টি উপাদান (Nutrient)
পরিমাণ (চাহিদার শতাংশ)
ক্যালরি (Calories)
২৭৭ - ৩১৪ kcal
পটাশিয়াম (Potassium)
১৫%
ম্যাগনেশিয়াম (Magnesium)
১৩ - ১৪%
কপার ও আয়রন (Copper & Iron)
৪০%
ফাইবার (Fiber)
৭ গ্রাম
আরও পড়ুন:
খেজুরের বিশেষ স্বাস্থ্য গুণাবলি (Health Benefits of Dates)
হজম ও অন্ত্রের সুরক্ষা (Digestion and Gut Health): খেজুরে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার (Fiber) কোষ্ঠকাঠিন্য (Constipation) দূর করতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে। এটি অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধি করে কোলন ক্যানসারের (Colon Cancer) ঝুঁকি কমায়।
রক্তচাপ ও হার্টের যত্ন (Blood Pressure and Heart Care): খেজুরে থাকা পটাশিয়াম শরীরের সোডিয়াম নিয়ন্ত্রণ করে উচ্চ রক্তচাপের (High Blood Pressure) ঝুঁকি কমায়। এটি ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের আশঙ্কা হ্রাস করে।
মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি (Brain Function Enhancement): এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের প্রদাহ কমায়, যা আলঝেইমারস (Alzheimer's) বা স্মৃতিভ্রমের মতো রোগ প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর।
হাড় মজবুত রাখা (Bone Health): খেজুরে বিদ্যমান সেলেনিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ হাড়ের ক্ষয় বা অস্টিওপোরোসিস (Osteoporosis) রোধ করে। বিশেষ করে নারী ও বয়স্কদের হাড় মজবুত রাখতে এটি দারুণ কাজ করে।
প্রজনন ক্ষমতা ও চুল পড়া রোধ (Fertility and Hair Fall Control): ভিটামিন বি৬ ও ম্যাগনেশিয়াম শুক্রাণুর গুণমান বৃদ্ধি করে। আয়রনের উপস্থিতির কারণে এটি চুল পড়া (Hair Fall) কমায় এবং গর্ভাবস্থায় রক্তশূন্যতা (Anemia) দূর করে।
আরও পড়ুন:
জনপ্রিয় ৫টি খেজুরের তুলনামূলক বৈশিষ্ট্য ও স্বাদ
খেজুরের নাম (Name)
স্বাদ (Taste)
প্রধান বৈশিষ্ট্য (Features)
উপকারিতা (Benefits)
আজওয়া (Ajwa)
হালকা মিষ্টি ও কিশমিশের মতো স্বাদ
কালো রঙের, আকারে ছোট ও গায়ে সূক্ষ্ম সাদা রেখা থাকে
হৃদরোগ প্রতিরোধে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সেরা
মরিয়ম (Mabroom)
গভীর মিষ্টি ও চকোলেটের মতো স্বাদ
লম্বাটে আকার, কিছুটা শক্ত চামড়া ও লালচে খয়েরি রঙ
উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ, হজম শক্তি বাড়াতে সহায়ক
মেজদুল (Medjool)
প্রচণ্ড মিষ্টি ও ক্যারামেলের মতো স্বাদ
আকারে বেশ বড়, নরম এবং রসালো প্রকৃতির
তাৎক্ষণিক শক্তি (Energy) জোগাতে দারুণ কার্যকর
আম্বার (Amber)
পরিমিত মিষ্টি ও শাঁসযুক্ত স্বাদ
মদিনার বিখ্যাত বড় খেজুর, মাংসল ও সোনালী-খয়েরি রঙ
হাড়ের সুস্থতায় ও রক্তশূন্যতা দূর করতে কার্যকর
সুক্কারি (Sukkari)
মধু বা চিনির মতো কড়া মিষ্টি
সোনালী হলুদ রঙ, মুখে দিলে গলে যায় এমন নরম
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে ও ক্লান্তি দূর করতে সহায়ক
আরও পড়ুন:
