চালের বাজার অপরিবর্তিত, চিন্তার ভাজ ফেলছে ভোজ্য তেল
চালের বাজার অপরিবর্তিত থাকলেও মধ্যবিত্তের কপালে চিন্তার ভাজ পড়ছে তেল কিনতে গিয়ে। এদিকে চাহিদা অনুযায়ী পর্যাপ্ত তেল পাচ্ছে না খুচরা ব্যবসায়ীরা। তবে অপরিবর্তিত রয়েছে চালের বাজার।
কুমিল্লায় ধান সংকটে রাইস মিল বন্ধ
কুমিল্লায় ধান সংকটে রাইস মিলগুলো থেকে কমে গেছে চালের সরবরাহ। ফলে খুচরা বাজারে চালের সংকটে বাড়ছে দাম। মিল মালিকরা বলছেন ধানের দাম বাড়তি, ফলে বাধ্য হয়ে অনেকেই বন্ধ রেখেছেন কারখানা।
সপ্তাহের ব্যবধানে সব ধরনের চালের দাম বেড়েছে
প্রকৃতিতে শীত এলে বাড়ে পিঠাপুলির আয়োজন। শীত উৎযাপনে পিঠা তৈরির জন্য বাজারে আতপ চালের খোঁজে আসেন ভোজনরসিক ক্রেতারা। তবে চালের দাম বাড়ায় ক্রেতাদের মাঝে দেখা যায় অস্বস্তি। দাম বাড়ার কারণ হিসেবে মিল মালিকদের দায়ী করছেন বিক্রেতারা। এদিক রাজধানীর বাজারগুলোতে সব ধরনের সবজির দাম কমেছে সপ্তাহের ব্যবধানে ২০-৩০ টাকা।
সরবরাহ স্বাভাবিক হলেও বরিশালে চালের বাজার নাগালের বাইরে
সরবরাহ স্বাভাবিক থাকার পরও স্বস্তি নেই বরিশালের চালের বাজারে। এক থেকে দেড় সপ্তাহের ব্যবধানে খুচরায় কেজি প্রতি চালের দাম বেড়েছে ৪ থেকে ৫ টাকা। আড়তদারদের দাবি, মিল মালিকরা দাম বাড়ানোর কারণে বাজার চড়া। এদিকে চালের দাম বেড়ে যাওয়ায় বিপাকে পড়েছেন নিম্নআয়ের মানুষেরা।
বগুড়ায় হাটবাজারে আবারও বেড়েছে চালের দাম
বগুড়ায় হাটবাজারে আবারও বেড়েছে চালের দাম। মোকামগুলোতে দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় খুচরায় এর প্রভাব পড়েছে। জাত ও মানভেদে কেজিতে বেড়েছে ৩ থেকে ৪ টাকা। খুচরা বিক্রেতারা বলছেন, মোকামে দাম বাড়ায় তাদের বেশি দামে বিক্রি করতে হচ্ছে। আর মিল মালিকরা বলছেন, হাটে ধানের সরবরাহ কমায় দাম বেড়েছে প্রতিমণে দুইশ' টাকা।
চাল চকচকে করতে গিয়ে বছরে ১৬ লাখ টন উৎপাদন কম হয়: খাদ্যমন্ত্রী
চাল চকচকে করাতে গিয়ে বছরে ১৬ লাখ টন চাল উৎপাদন কম হয় বলে মন্তব্য করেছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। আজ (বৃহস্পতিবার, ২০ জুন) দুপুরে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আশুগঞ্জ সাইলোতে বিএমআরইকরণ কাজের উদ্বোধন শেষে সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে তিনি একথা বলেন।
দুই-তিনবারের বেশি ছাঁটাই করা যাবে না চাল: খাদ্যমন্ত্রী
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, চাল দুই-তিনবারের বেশি ছাঁটাই করা যাবে না। প্রাকৃতিক রং ও ঘ্রাণের চাল গ্রাহকের কাছে পৌঁছাতে ঈদের পর মিল মালিকদের সাথে আলোচনায় বসে এটা বাস্তবায়ন নিশ্চিত করবো।
বোরো ধান কাটা-মাড়াইয়ে ব্যস্ত কৃষক
বগুড়ায় পুরোদমে চলছে বোরো ধান কাটা-মাড়াই। হাট বাজারে বেড়েছে নতুন ধানের সরবরাহ। বাজারে ভেজা চিকন ধান বিক্রি হচ্ছে ১১শ' থেকে সাড়ে ১১শ' টাকায়। আর মোটা জাতের ধান বিক্রি হচ্ছে ১১শ' টাকায়। কৃষকদের অভিযোগ সরকার নির্ধারিত মূল্য তারা পাচ্ছেন না। আর মিল মালিকদের অভিযোগ ধানের বাজার অনুযায়ী সরকারের চালের ক্রয়মূল্য নির্ধারণ সঠিক হয়নি।
বোরো মৌসুমের ধান-চাল সংগ্রহ শুরু
সারাদেশে শুরু হয়েছে সরকারিভাবে ধান-চাল সংগ্রহ অভিযান। চলতি বোরো মৌসুমে কৃষকের কাছ থেকে ৫ লাখ টন ধান এবং মিলারের কাছ থেকে ১১ লাখ টন চাল কিনবে সরকার। তবে, হাওরাঞ্চলসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় ধানকাটা প্রায় শেষদিকে হওয়ায় মধ্যস্বত্বভোগীরা বেশি লাভবান হবে দাবি কৃষকদের।
ধান-চাল উৎপাদনে তৃতীয় স্থানে নওগাঁ
ধান ও চাল উৎপাদনে দেশের তৃতীয় স্থানে থাকা জেলা নওগাঁ। যা মূল কারিগর সেখানকার কৃষক। এখানকার উৎপাদিত খাদ্যশস্য স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে ৪২ শতাংশ বিভিন্ন জেলায় সরবরাহ হয়ে থাকে। যাতে বাণিজ্য হয় প্রায় ৫ হাজার কোটি টাকার বেশি।
কার্যকর হয়নি চালের বস্তায় জাত-দাম লেখার সরকারি নির্দেশনা
চালের বস্তায় ধানের জাত, মিলের ঠিকানা ও দাম লেখা বাধ্যতামূলক করা হলেও এখনও হাট-বাজার ও আড়তে কার্যকর হয়নি সরকারি সেই নির্দেশনা। বিক্রেতারা বলছেন, মিল মালিকদের কাছ থেকে নির্দেশনাযুক্ত চালের বস্তা হাতে পাননি তারা। অন্যদিকে মিল মালিকদের দাবি, কিছু জটিলতা থাকায় এখনও কার্যকর করা যায়নি। নতুন মোড়কে চাল আসতে সময় লাগতে পারে আরও দুই সপ্তাহ।
বগুড়ায় সরু-মোটা সব চালের দাম বাড়তি
সরু-মোটা প্রকারভেদে বগুড়ায় সব ধরনের চালের দাম বেড়েছে। সামনের দুমাসে চালের দাম কমার সম্ভাবনা দেখছেন না ব্যবসায়ীরা। অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে চালের দাম বাড়ায় বিপাকে পড়েছেন নিম্ন আয়ের মানুষ।
