কোরবানির-মাংস
রাজধানীর ভাসমান বাজারে বিক্রি হয় কোরবানির মাংস
কোরবানির দিন নিম্নআয়ের মানুষদের সংগ্রহ করা মাংস বিক্রি হয়ে থাকে রাজধানীর বিভিন্ন ভাসমান বাজারে। আর এসব মাংস কিনে নেন কোরবানি দিতে না পারা খেটে খাওয়া মানুষরা। কিন্তু এবার সংগ্রহ করা মাংসের দাম বেড়ে যাওয়ায় বিপাকে পড়েছেন তারা। এদিকে ঈদে একদিনের কসাইদের গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৮০০ টাকায়।
দেশে দেশে কোরবানির মাংসের বিশেষ মেন্যু
ঈদুল আজহা আমাদের দেশে যা 'কোরবানির ঈদ', প্রতিবেশি ভারত বা পাকিস্তানে তা পরিচিত 'বকরি ঈদ' হিসেবে। মুসলিমদের প্রধান দুই ধর্মীয় উৎসবের একটি এ ঈদ; আরব দেশগুলোতে যা 'ঈদ আল লাহম' বা 'মাংসের ঈদ' বলে পরিচিত। নামেই যেখানে মাংসের জয়জয়কার, উৎসবের রসনাবিলাসেও যে মাংসের বৈচিত্র্যময় পদের সমাহার থাকবে- তা বলাই বাহুল্য।