ভোজ্য তেল
কুষ্টিয়ায় তুলার তেলের চাহিদা থাকলেও অভাব কাঁচামালের
তুলার বীজ থেকে তৈরি হচ্ছে ভোজ্যতেল। এ তেল পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বলছে বিসিএসআইআর। বিশ্বজুড়ে এ তুলা তেলের বাজার তিন কোটি ডালারেরও বেশি। যদিও কুষ্টিয়ার দেশের একমাত্র কটন ওয়েল মিল রিফাইনারি বছরের তিন মাস চালু রাখা গেলেও কাঁচামাল সংকটে বন্ধ থাকে বাকি সময়। সম্ভাবনায় এ খাতকে এগিয়ে নিতে তুলা চাষ বৃদ্ধির কথা বলছেন সংশ্লিষ্টরা।
ঊর্ধ্বমুখী ভোজ্যতেলের দাম, অধিক মুনাফায় সরিষা চাষে বাড়ছে আগ্রহ
ভোজ্যতেলের দাম বেড়ে যাওয়াই দিন দিন জনপ্রিয় হচ্ছে সরিষা চাষ। অল্প সময়ে ও কম খরচে অধিক মুনাফা হওয়ায় অনেক মেহেরপুরের চাষীরা সরিষা চাষের দিকে ঝুঁকেছেন। ভোজ্য তেলের পাশাপাশি সরিষার খৈল গো খাদ্য হিসেবে বেশ পুষ্টিকর। এর পাশাপাশি সরিষার কাঠি জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা যায়। চলিত মৌসুমে জেলায় প্রায় ৭ হাজার হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ হচ্ছে।