‘সবুজ মাংস’ রহস্যের অবসান, ল্যাব রিপোর্টে জানা গেলো কারণ
রান্নার সময় গরুর মাংসের রং স্বাভাবিক লালচে থেকে উজ্জ্বল সবুজ হয়ে যাওয়ার ঘটনায় খুলনার পাইকগাছায় যে ব্যাপক চাঞ্চল্য তৈরি হয়েছিল, তার বৈজ্ঞানিক কারণ অবশেষে মিলেছে পরীক্ষাগারে। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (BFSA - Bangladesh Food Safety Authority) ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় নিশ্চিত করা হয়েছে যে মাংসে কোনো ধরনের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া, পচন বা জীবাণুর অস্তিত্ব ছিল না।
সুনামগঞ্জে মজুত করা পেঁয়াজে পচন
একদিকে বাজারে বেড়েছে সরবরাহ। অন্যদিকে যেকোন সময়ে দেশে ঢুকবে আমদানি করা পেঁয়াজ। এ অবস্থায় কয়েকদিনের ব্যবধানে অর্ধেকে নেমেছে দাম। এতে অধিক লাভের আশায় মজুত করা পেঁয়াজ গুদামে পচতে শুরু করেছে।
আলুর ভালো দাম পেয়েও লোকসানের শঙ্কা চাষিদের
বগুড়ায় তীব্র শীত, কুয়াশা আর পচন রোগে এবার আলুর ফলন তুলনামূলক কম বলে দাবি কৃষকদের। কীটনাশক প্রয়োগ করেও পচন ঠেকাতে পারেননি। এ অবস্থায় ভালো দাম পেলেও লাভ করা নিয়ে সংশয়ে তারা।
চুয়াডাঙ্গায় ঘন কুয়াশা-শীতে পানের বরজে পচন
চলতি মাসে তীব্র শীত আর ঘন কুয়াশায় নষ্ট হয়ে যাচ্ছে কৃষকের কষ্টে উৎপাদিত পান। তাপমাত্রার অস্বাভাবিক ওঠা-নামার কারণে চুয়াডাঙ্গায় পানের বরজে ছড়িয়ে পড়েছে পচন রোগ।