বাণিজ্যিক চাহিদার সঙ্গে মাগুরায় বাড়ছে খেজুর গাছ ও রস সংগ্রহ

মাগুরায় খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছিরা। এ বছর খেজুর গাছ বৃদ্ধি পাওয়ায় জেলা ছাড়াও বিভিন্ন এলাকার গাছিরাও এসেছেন মাগুরায়। গাছিদের কাছ থেকে রস সংগ্রহ করে বিভিন্ন মিষ্টান্ন ভাণ্ডারগুলো বিভিন্ন রকমের মিষ্টি তৈরি করেছে। আর দেশের বিভিন্ন এলাকায় এ মিষ্টির কদর থাকায় অনলাইনেও বিক্রি হচ্ছে। আর খেজুরের রসের ভিন্নতর আঙ্গিকে বাণিজ্যিক চাহিদা বাড়ায় এ শীত মৌসুমে কোটি টাকা লাভের আশা করছেন ব্যবসায়ীরা।

শীতের আগমনের বার্তা দিচ্ছে সকালের দূর্বা ঘাস ও শিশির কণা

খেজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যস্ততা বাড়ছে গাছিদের

ষড়ঋতুর দেশে পরিবর্তিত ঋতু প্রকৃতি সাজে একেক রকমভাবে। স্নিগ্ধ সকালে দূর্বা ঘাসে শিশিরবিন্দু জানান দেয়, শীত আসতে আর বেশি দেরি নেই। তাই তো প্রকৃতি পরিবর্তনে খেজুর গাছের বুক চিরিয়ে রস সংগ্রহে ব্যস্ততা বাড়ছে গাছিদের।

শীতে চুয়াডাঙ্গার অর্থনীতি সচল রাখে খেজুর গাছ

শীতে চুয়াডাঙ্গার অর্থনীতি চাঙা রাখে খেজুর গাছ। কার্তিকের শুরু থেকে গাছ পরিচর্যা শুরু, এরপর চলে রস সংগ্রহের কাজ।