বাঙালি রান্নার অন্যতম একটি মসলা আদা, যার চাহিদা দেশে বছরে ৩ লাখ টনের বেশি। ২০২২-২৩ অর্থবছরে আদার উৎপাদন হয়েছে প্রায় ১ লাখ ৯২ হাজার টন। মোট চাহিদার প্রায় ৪২ থেকে ৪৫ শতাংশই আমদানি করতে হয়েছে। বাংলাদেশে আদার বাজার তিন থেকে সাড়ে তিন হাজার কোটি টাকার মত।এদিকে বিদেশ থেকে আমদানি নির্ভরতা কমাতে দেশে চাষাবাদ বেড়েছে আদার, বস্তায় আদা চাষেও জনপ্রিয়তা বাড়ছে। এতে করে আদার উৎপাদন বাড়ানোর পাশাপাশি আদার আমদানি নির্ভরতা অনেকটা কমে আসবে বলছেন কৃষি-বিভাগ।

শেরপুরে বাণিজ্যিকভাবে বস্তায় আদা চাষ শুরু হয়েছে। বাড়তি খরচ, কীটনাশক ও সেচের প্রয়োজন না হওয়ায় বস্তায় আদা চাষে কৃষকের আগ্রহ বাড়ছে। চলতি মৌসুমে জেলায় ৬ লাখ ৩৩ হাজার বস্তায় আদা চাষ হয়েছে। যেখান থেকে আয় হবে ৬২ কোটি টাকার বেশি। লাভজনক হওয়ায় ভবিষ্যতে এ পদ্ধতিতে আদা চাষের পরিমাণ আরও বাড়ার আশা কৃষি বিভাগের।