আখের-গুড়
কুষ্টিয়ায় আখ চাষে বিমুখ হচ্ছেন চাষিরা
খরচ অনুযায়ী ও প্রয়োজনমত দাম না পাওয়ায় আখ চাষের আগ্রহ হারাচ্ছেন কৃষকরা।
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় আখ থেকে গুড়ের উৎপাদন কমছে
শীতে পিঠা-পুলির সঙ্গে তরল গুড় স্বাদে আনে ভিন্নতা। ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বিজয়নগরে প্রতি মৌসুমে আখের রস থেকে তৈরি হয় মুখরোচক এই গুড়।