ঘরেই তৈরি করুন তরমুজের আইসক্রিম: জেনে নিন সহজ রেসিপি
ভ্যাপসা গরমে (Extreme Heat) শরীর ও মন সতেজ রাখতে তরমুজের কোনো বিকল্প নেই। তরমুজের পুডিং বা জ্যাম আমরা অনেকেই খেয়েছি, তবে তরমুজের আইসক্রিম (Homemade Watermelon Ice Cream) এর স্বাদ একেবারেই ভিন্ন। বাজার থেকে কেনা কেমিক্যালযুক্ত আইসক্রিমের বদলে ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম এখন সবাই পছন্দ করছেন। চলুন জেনে নিই ঝটপট তরমুজের আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি।
ফলের মৌসুমে এলো পোলারের ‘এসোরা’ ফ্রুট আইসক্রিম
পোলার আইসক্রিম বাজারে নিয়ে এলো হোয়াইট চকোলেট কোটেড ফ্রুট আইসক্রিম ‘এসোরা’। এ আইসক্রিম পাওয়া যাচ্ছে দুটি ভিন্ন ফ্রুট ভ্যারিয়েন্টে— ব্যানানা এবং মিক্সড বেরি। এ আইসক্রিমটির বিশেষত্ব হলো এর হোয়াইট চকোলেট কোটিং। পাশাপাশি রয়েছে রিপল সমৃদ্ধ ফ্রুট ফ্লেভারের আইসক্রিম, যা ভোক্তাদের একইসঙ্গে ফলের স্বাদ ও সতেজতার ভিন্নধর্মী অভিজ্ঞতা দেবে বলে দাবি কোম্পানিটির।
ব্রাজিলে বন্যপ্রাণিদের ঠান্ডা রাখতে খাওয়ানো হচ্ছে আইসপপ!
ব্রাজিলে তীব্র গরমে অতিষ্ঠ বন্যপ্রাণিদের ঠান্ডা রাখতে খাওয়ানো হচ্ছে আইসপপ। গ্রীষ্মের দাবদাহ থেকে জন্তুদের প্রশান্তির জন্য অভিনব এ উপায় বের করেছে রিও ডি জেনিরো শহরের বায়োপার্ক চিড়িয়াখানা কর্তৃপক্ষ, যা নিবিড়ভাবে তত্ত্বাবধান করছেন জীববিজ্ঞানী ও পশু চিকিৎসকরা।
ভিন্ন স্বাদে নিউ ইয়র্কবাসীর মন জয় করে আসছে শতবর্ষীয় ‘এডিজ সুইট শপ’
নিউ ইয়র্কের প্রাচীনতম আইসক্রিমের দোকান এডিজ সুইট শপ। দাবদাহ থেকে স্বস্তি পেতে যুগ-যুগান্তর থেকে দেখে আসা দোকানটিতেই ঠাণ্ডা খেতে ছুটে যাচ্ছেন নগরবাসী। নতুনদের কাছে ভিন্ন স্বাদের জন্য বিখ্যাত, আর পুরোনো প্রজন্মের কাছে স্মৃতিময় দোকানটির বয়স ১০০ বছর।
ব্রিটেনে ভিন্ন স্বাদের ‘আইসক্রিম পার্লার’
কেমন লাগবে যদি চিরায়ত মিষ্টি স্বাদ বাদ দিয়ে আইসক্রিমের মধ্যে অলিভ অয়েল, ওটস, টমেটো সস, আচার কিংবা মটরশুটির স্বাদ পান? অবাক হলেও সত্যি, ভিন্নধর্মী আইসক্রিমের স্বাদ গেলো ৪ বছর ধরে দিয়ে যাচ্ছে ব্রিটেনের একটি আইসক্রিম পার্লার।
আইসক্রিম তৈরিতে রঙ-কেমিক্যাল, কারখানা মালিককে জরিমানা
কুষ্টিয়ার কুমারখালীতে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর রঙ ও কেমিক্যাল মিশিয়ে আইসক্রিম তৈরির অপরাধে কারখানা মালিককে জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। আজ (শনিবার, ৩ মে) বিকেলে পৌরসভার মধ্যপাড়া এলাকায় নিউ লালন সুপার আইসক্রিম কারখানায় এ অভিযান চালায় উপজেলা প্রশাসন।
ফরিদপুরে নকল আইসক্রিম তৈরির কারখানায় অভিযান, লাখ টাকা জরিমানা
ফরিদপুরের ভাঙ্গায় 'পদ্মা আইসক্রিম' নামক একটি নকল আইসক্রিম তৈরির কারখানায় যৌথ অভিযান চালিয়েছে উপজেলা প্রশাসন ও জেলা ভোক্তা অধিকার। এ সময় ভ্রাম্যমাণ আদালত বসিয়ে কারখানাটির মালিক সালাউদ্দিন তুহিনকে ভোক্তা অধিকার ও সংরক্ষণ আইনে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। একইসাথে আইসক্রিমের গোডাউন ও কারখানা সিলগালা করা হয়।
আইসক্রিমের ব্যবসা বন্ধ করছে ইউনিলিভার, ছাঁটাই হবে কর্মীও
আইসক্রিমের ব্যবসা বন্ধ করে দিচ্ছে ব্রিটিশ বহুজাতিক প্রতিষ্ঠান ইউনিলিভার। ম্যাগনাম, বেন অ্যান্ড জেরির মতো জনপ্রিয় আইসক্রিম ব্র্যান্ডের উৎপাদক ও বিপণনকারী এই প্রতিষ্ঠানটি।