ডিমের খামারি
ভালো ও পচা ডিম চেনার উপায়: জেনে নিন ৪টি সহজ ঘরোয়া কৌশল
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিমের উপস্থিতি অপরিহার্য। অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন এ, বি-১২, ডি এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ এই খাবারটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিকর। কিন্তু অজান্তেই পচা ডিম (Easy Ways to Identify Rotten Eggs) খেলে খাদ্যে বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং (Food Poisoning) হতে পারে। তাই ডিম রান্নার আগে এই ৪টি পরীক্ষা অবশ্যই করে নিন:
ডিমের মূল্যে কারসাজি করায় কারওয়ান বাজারে ব্যবসায়ী ও ক্রেতাকে জরিমানা
ডিমের মূল্যে কারসাজি করায় রাজধানীর কারওয়ান বাজারের এক ব্যবসায়ীকে ১০ হাজার এবং ক্রেতাকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। গতকাল (মঙ্গলবার, ২৭ আগস্ট) রাতে তেজগাঁও এলাকায় ডিমের আড়তে অভিযান চালিয়ে এই জরিমানা করা হয়।