চ্যাঁপা শুঁটকি
চেউয়া শুঁটকি: অর্থনৈতিক সম্ভাবনা থাকলেও রয়েছে অব্যবস্থাপনার অভিযোগ
নোয়াখালীর হাতিয়ায় চেউয়া মাছের শুঁটকি উৎপাদনে ব্যস্ত জেলেরা। তবে অর্থনৈতিক সম্ভাবনার পরও জেলেদের অভিযোগ- সংরক্ষণাগার, পরিবহন ও আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণের অভাবে কাঙ্ক্ষিত মূল্য থেকে বঞ্চিত তারা।
নওগাঁয় মাছ সংকট: কমেছে শুঁটকির উৎপাদন ও দাম
মৎস্য ভাণ্ডার হিসেবে খ্যাত নওগাঁর আত্রাই উপজেলা শুঁটকি উৎপাদনের উপজেলা হিসেবেও পরিচিত। তবে এবছর অসময়ে বন্যা হওয়ায় দেশিয় মাছের সংকটে শুঁটকি উৎপাদন কমেছে। অপরদিকে ভারতে রপ্তানি না হওয়ায় কমেছে শুটকির দাম।
হাওরের শুঁটকিতে জমজমাট কিশোরগঞ্জের বড়বাজার
বাঙালির রসনা বিলাসে চ্যাঁপা শুঁটকির কদর অনন্য। আর এই সুস্বাদু শুঁটকির সবচেয়ে বড় ঘাঁটি কিশোরগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী বড়বাজার। শতবছরের পুরনো এই বাজারে সপ্তাহে দুদিন জমে উঠে শুঁটকির হাট। যেখানে কেনা-বেচা হয় ৩ থেকে ৪ কোটি টাকার শুঁটকি।