বার্ধক্য রোধ করতে পারে শীতকালীন সবজি

.
টিপস , ফিচার স্টোরি
জীবনযাপন
0

তারুণ্য ধরে রাখতে মানুষ কতকিছুই না করে। বার্ধক্য একটি স্বাভাবিক প্রক্রিয়া। তবে অনেকের চেহারায় আগেই বার্ধক্য বাসা বাঁধে। এর অন্যতম কারণ সঠিক খাদ্যাভ্যাসের অভাব। শীত আসার সাথে সাথেই আমাদের খাবারের রুচিতে পরিবর্তন আসে। সেই সাথে বদলাতে হয় খাদ্যাভ্যাস। কারণ এসময় শরীরে বাসা বাঁধে এলার্জি, ঠান্ডা-কাশি, কোষ্ঠকাঠিন্যসহ নানারকম রোগ। সেই সাথে ত্বক হয়ে ওঠে রুক্ষ। এসময় ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখেতে এবং শরীরের ইমিউনি সিস্টেম বাড়াতে সক্ষম এমন খাবার খাদ্য তালিকায় থাকা চাই।

১. গাজর

শীত আসার সাথে সাথেই বাজারে দেখা মেলে এই সবজির। নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর সহজলভ্য এই সবজিটি। গাজরে আছে বিটা ক্যারোটিন, ফাইবার, ভিটামিন কে ওয়ান, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। শীতে ত্বক দ্রুত শুষ্ক হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে গাজর। ত্বকে পটাশিয়ামের অভাব দূর করে ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে এই সবজি। এছাড়া গাজরে থাকা ভিটামিন ও মিনারেল চুলকে শক্ত করা এবং চুল পড়া রোধেও দারুণ কার্যকর। এছাড়া এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে দেয়।

২. পালং শাক

পালং শাককে বলা হয় রক্ত পরিষ্কারক খাদ্য। এটি রক্ত বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। কাঁচা পালং শাকে ৯১% পানি, ৪% কার্বোহাইড্রেট, ৩% প্রোটিন এবং খুবই সামান্য ফ্যাট থাকে। পালং শাকের কঁচি পাতা ফুসফুস, কণ্ঠনালীর সমস্যা, শরীর জ্বালাপোড়া দূর করতে সাহায্য করে। নিয়মিত পালং শাক খেলে চোখের জ্যোতি বাড়ে এবং মুখের লাবণ্যতা বৃদ্ধি পায়। পোড়া ক্ষত, ব্রণ কিংবা কোথাও কালশিটে দাগ পড়লে টাটকা পালং পাতার রস লাগালে উপকার পাওয়া যায়।

৩. টমেটো

একটি মাঝারি সাইজের টমেটোতে আছে ২২ গ্রাম ক্যালোরি, ১ গ্রাম প্রোটিন, ৫ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট, ১ গ্রাম ফাইবার এবং ৩ গ্রাম চিনি। টমেটোতে রয়েছে লাইকোপিনে সমৃদ্ধ একটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলো হ্রাস করতে সহায়তা করে। এছাড়া এটি ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস, যা কোলাজেনের উৎপাদন বাড়াতে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

৪. গ্রিন টি

গ্রিন টি’র উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না। ত্বক উজ্জ্বল করতে, কালো দাগ দূর করতে এবং দাগ ছোপের সমস্যা কমাতে গ্রিন টি অতুলনীয়। গ্রিন টিতে রয়েছে ভিটামিন ই, ক্যাফেইন, ক্যাটেচিন, ভিটামিন বি-২ এবং বি-৩, অ্যান্টি অক্সিডেন্টসহ একগুচ্ছ উপাদান, যা সব ধরনের ত্বকের চাহিদা পূরণ করে। রয়েছে রিবোফ্লাভিন নামক ভিটামিন যা ত্বকের তারুণ্য এবং দৃঢ়তা বাড়ায়। গ্রিন টি’তে থাকা নায়াসিন ত্বকের লালচে ভাব কমায়। ক্যাফেইন চোখের চারপাশের কালো দাগ এমনকি ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে। গ্রিন টি পান করা এবং ত্বকে ব্যবহার করা- দুটোই ত্বকের জন্য উপকারী বলে অনেক গবেষণা থেকে জানা যায়। গ্রিন টি এবং এর নির্যাস শুধুমাত্র চেহারায় লাবণ্যতাই আনে না বরং ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করে।

৫. বিটরুট

তারুণ্য ধরে রাখতে আরেকটি শীতকালীন সবজি হলো টসটসে লাল-বেগুনি বিটরুট। পরিবেশ দূষণ, খাদ্যে ভেজাল, অতিরিক্ত মুখরোচক খাদ্যগ্রহণের কারণে আমাদের ভেতরে প্রতিনিয়ত বিভিন্ন টক্সিন ও ফ্রি র‍্যাডিক্যাল তৈরি হচ্ছে। ত্বকের ঔজ্জ্বল্য নষ্ট হয়ে দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়া, ত্বক ও চুলের রূপ লাবণ্য হারিয়ে যাওয়া, চুল পড়ে যাওয়া-এসব সবকিছুর জন্য অনেকাংশে দায়ী পরিবেশ দূষণ এবং খাদ্যাভ্যাস। বিটালাইন নামক ফাইটোনিউট্রিয়েন্টসে ভরপুর বিটরুট আমাদের খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাখা উচিত। এছাড়া এর আঁশ ও পানি হজমে সহায়তা করে বলে ত্বকে ব্রণ বা ফুসকুড়ি খুব কম ওঠে। এর ভিটামিন-সি ত্বকের এবং ফলিক অ্যাসিড চুলের যত্নে অনন্য। আবার বিটের গ্লুটাথিওন নামের অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট লিভারের কার্যকারিতা ভালো রাখে বলে গবেষণায় দেখা গেছে। বিটের এই অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট লিভারের সমস্ত ক্ষতিকর পদার্থকে দূর করতে সহায়তা করে। এতে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে।

শিরোনাম
পুলিশকে অবহেলা করে দেশ গড়া যাবে না, পুলিশ কাজ করার পরিবেশ তৈরি করে দেয়, তারা সম্মুখ সারির মানুষ: প্রধান উপদেষ্টা ড. ইউনূস; আইন না থাকলে সরকার, গণতন্ত্র ও নাগরিক অধিকার থাকবে না
ধর্ষণের সংজ্ঞায় নতুন কয়েকটি ব্যাখ্যা যুক্ত করা হচ্ছে, আদালত চাইলে ডিএনএ ছাড়াই ধর্ষণের বিচার করতে পারবে, বৃহস্পতিবার আইনের চূড়ান্ত অনুমোদন; ধর্ষণের মিথ্যা মামলা হলেও ব্যবস্থা নেয়া হবে: আইন উপদেষ্টা
গ্রামীণ শক্তির এক মামলায় ড. মুহাম্মদ ইউনূসকে অব্যাহতি দিয়েছেন হাইকোর্ট
দেশের গণতন্ত্রের বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র শুরু হয়েছে, যে নির্বাচনে জনগণ ভোট দিতে পারবে সে নির্বাচনের পক্ষে বিএনপি: দলটির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক রহমান
যুদ্ধ শেষ হয়নি অস্তিত্ব রক্ষার যুদ্ধ শুরু হয়েছে: মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর
জনগণ অন্তর্বর্তী সরকারের কাছে একটি অবাধ-সুষ্ঠু নির্বাচন চায়: রুহুল কবির রিজভী
ওআইসিভুক্ত ১৯ দেশের মিশন প্রধানদের সঙ্গে নির্বাচন কমিশনের বৈঠক; নির্বাচনের কমিশনের বর্তমান কার্যক্রম ও সংসদ নির্বাচনের প্রস্তুতি সম্পর্কে অবহিত করা হয়েছে, এসব দেশ থেকে নির্বাচনে পর্যবেক্ষক পাওয়া যাবে: ইসি সানাউল্লাহ
সংস্কার প্রস্তাবের অন্তত ১০টি জায়গায় আপত্তি জানিয়ে ঐকমত্য কমিশনে চিঠি দিয়েছে নির্বাচন কমিশন: সিনিয়র সচিব আখতার আহমেদ
শেখ হাসিনা ও শেখ রেহানার পরিবারের সদস্যদের সম্পদের খোঁজে গাজীপুর জেলা প্রশাসনে দুদকের চিঠি
জুলাই গণহত্যায় জড়িত ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ১২৮ শিক্ষার্থীকে সাময়িকভাবে বরখাস্ত
মেট্রোরেলের ঘটনায় এমআরটি পুলিশের এসআই সাময়িক বরখাস্ত ও একজনকে প্রত্যাহার করা হয়েছে, পূর্ণাঙ্গ তদন্তে ৩ সদস্যের কমিটি গঠন: সেতু বিভাগের সচিব
তুলা শিল্পের উন্নয়নে চাষিদের তাৎক্ষণিক ঋণ দিতে কাজ করবে সরকার: পররাষ্ট্র উপদেষ্টা
৫৪ কোটি টাকার অবৈধ সম্পদ ও ৩৪১ কোটি টাকা লেনদেনের অভিযোগে যশোর-৬ আসনের সাবেক এমপি শাহীন চাকলাদার ও তার স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
শেয়ারবাজারকে দীর্ঘদিন কর অব্যাহতি দিয়েও সুফল মেলেনি, সব ধরনের কর অব্যাহতি থেকে সরে আসবে সরকার: এনবিআর চেয়ারম্যান
মেয়ের ধর্ষণ মামলার বাদী মন্টু দাসের খুনিদের চিহ্নিত করার পাশাপাশি ৯০ দিনের মধ্যে ধর্ষণ মামলার বিচার শেষ করতে হবে: বরগুনায় জামায়াতের আমির
সিলেট এমসি কলেজে ধর্ষণ মামলা দ্রুত বিচার ট্রাইব্যুনালে পাঠাতে বাধা নেই: আপিল বিভাগ
টাঙ্গাইলের ধনবাড়ীতে সড়ক দুর্ঘটনায় ভ্যান চালক নিহত, শিশুসহ আহত
মাগুরায় শিশু আছিয়া ধর্ষণ; তিন আসামীকে ৫ দিন রিমান্ড শেষে কারাগারে পাঠানোর নির্দেশ
কেরানীগঞ্জে শিশু ধর্ষণের দায়ে একজনের যাবজ্জীবন কারাদণ্ড
বগুড়ার কাহালুতে শিশু ধর্ষণ মামলার আসামি নুরু দুই দিনের রিমান্ডে
নারী ও শিশু নির্যাতন দমন আইন নিয়ে বক্তব্যের জন্য ডিএমপি কমিশনারের দুঃখ প্রকাশ
পুলিশকে অবহেলা করে দেশ গড়া যাবে না, পুলিশ কাজ করার পরিবেশ তৈরি করে দেয়, তারা সম্মুখ সারির মানুষ: প্রধান উপদেষ্টা ড. ইউনূস; আইন না থাকলে সরকার, গণতন্ত্র ও নাগরিক অধিকার থাকবে না
ধর্ষণের সংজ্ঞায় নতুন কয়েকটি ব্যাখ্যা যুক্ত করা হচ্ছে, আদালত চাইলে ডিএনএ ছাড়াই ধর্ষণের বিচার করতে পারবে, বৃহস্পতিবার আইনের চূড়ান্ত অনুমোদন; ধর্ষণের মিথ্যা মামলা হলেও ব্যবস্থা নেয়া হবে: আইন উপদেষ্টা
গ্রামীণ শক্তির এক মামলায় ড. মুহাম্মদ ইউনূসকে অব্যাহতি দিয়েছেন হাইকোর্ট
দেশের গণতন্ত্রের বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র শুরু হয়েছে, যে নির্বাচনে জনগণ ভোট দিতে পারবে সে নির্বাচনের পক্ষে বিএনপি: দলটির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক রহমান
যুদ্ধ শেষ হয়নি অস্তিত্ব রক্ষার যুদ্ধ শুরু হয়েছে: মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর
জনগণ অন্তর্বর্তী সরকারের কাছে একটি অবাধ-সুষ্ঠু নির্বাচন চায়: রুহুল কবির রিজভী
ওআইসিভুক্ত ১৯ দেশের মিশন প্রধানদের সঙ্গে নির্বাচন কমিশনের বৈঠক; নির্বাচনের কমিশনের বর্তমান কার্যক্রম ও সংসদ নির্বাচনের প্রস্তুতি সম্পর্কে অবহিত করা হয়েছে, এসব দেশ থেকে নির্বাচনে পর্যবেক্ষক পাওয়া যাবে: ইসি সানাউল্লাহ
সংস্কার প্রস্তাবের অন্তত ১০টি জায়গায় আপত্তি জানিয়ে ঐকমত্য কমিশনে চিঠি দিয়েছে নির্বাচন কমিশন: সিনিয়র সচিব আখতার আহমেদ
শেখ হাসিনা ও শেখ রেহানার পরিবারের সদস্যদের সম্পদের খোঁজে গাজীপুর জেলা প্রশাসনে দুদকের চিঠি
জুলাই গণহত্যায় জড়িত ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ১২৮ শিক্ষার্থীকে সাময়িকভাবে বরখাস্ত
মেট্রোরেলের ঘটনায় এমআরটি পুলিশের এসআই সাময়িক বরখাস্ত ও একজনকে প্রত্যাহার করা হয়েছে, পূর্ণাঙ্গ তদন্তে ৩ সদস্যের কমিটি গঠন: সেতু বিভাগের সচিব
তুলা শিল্পের উন্নয়নে চাষিদের তাৎক্ষণিক ঋণ দিতে কাজ করবে সরকার: পররাষ্ট্র উপদেষ্টা
৫৪ কোটি টাকার অবৈধ সম্পদ ও ৩৪১ কোটি টাকা লেনদেনের অভিযোগে যশোর-৬ আসনের সাবেক এমপি শাহীন চাকলাদার ও তার স্ত্রীর বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
শেয়ারবাজারকে দীর্ঘদিন কর অব্যাহতি দিয়েও সুফল মেলেনি, সব ধরনের কর অব্যাহতি থেকে সরে আসবে সরকার: এনবিআর চেয়ারম্যান
মেয়ের ধর্ষণ মামলার বাদী মন্টু দাসের খুনিদের চিহ্নিত করার পাশাপাশি ৯০ দিনের মধ্যে ধর্ষণ মামলার বিচার শেষ করতে হবে: বরগুনায় জামায়াতের আমির
সিলেট এমসি কলেজে ধর্ষণ মামলা দ্রুত বিচার ট্রাইব্যুনালে পাঠাতে বাধা নেই: আপিল বিভাগ
টাঙ্গাইলের ধনবাড়ীতে সড়ক দুর্ঘটনায় ভ্যান চালক নিহত, শিশুসহ আহত
মাগুরায় শিশু আছিয়া ধর্ষণ; তিন আসামীকে ৫ দিন রিমান্ড শেষে কারাগারে পাঠানোর নির্দেশ
কেরানীগঞ্জে শিশু ধর্ষণের দায়ে একজনের যাবজ্জীবন কারাদণ্ড
বগুড়ার কাহালুতে শিশু ধর্ষণ মামলার আসামি নুরু দুই দিনের রিমান্ডে
নারী ও শিশু নির্যাতন দমন আইন নিয়ে বক্তব্যের জন্য ডিএমপি কমিশনারের দুঃখ প্রকাশ