গত শনিবার হাটে পুরাতন দেশী পেঁয়াজ ৭ হাজার টাকা মন দরে বিক্রি হলেও আজ মঙ্গলবার (১২ ডিসেম্বর) হাটে তা ৪ হাজার থেকে ৪ হাজার ৪০০ টাকা মন দরে বিক্রি হচ্ছে।
অন্যদিকে নতুন মুড়িকাটা পেঁয়াজ ৫ হাজার টাকা মন দরে বিক্রি হলেও তা নেমেছে ৩ হাজার টাকায়। জেলার সবচেয়ে বেশি পেঁয়াজ উৎপাদনকারী এলাকা শৈলকুপার নতুন বাজারে আজ হাটে এমন পরিস্থিতি দেখা গেছে।
চাষী ও ব্যবসায়ীরা বলছে, ভারত থেকে পেঁয়াজ না আসার খবরে গত শনিবার থেকে হঠাৎ অস্থির হয়ে যায় পেঁয়াজের বাজার, তবে সরবরাহ ও মজুদ স্বাভাবিক থাকায় দাম কমে পরিস্থিতি স্বাভাবিক হতে শুরু করেছে। এছাড়া নতুন মুড়িকাটা ও গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজ আসতে শুরু করছে বাজারে।
পাশ্ববর্তী চুয়াডাঙ্গা জেলা থেকে ঝিনাইদহের ঐতিহ্যবাহী শৈলকুপা বাজারে পেঁয়াজ কিনতে আসা পাইকারী ব্যবসায়ী আশরাফুল ইসলাম বলেন, গত হাটে তিনি প্রতি মণ দেশী পেঁয়াজ ৭ হাজার টাকা ক্রয় করেছিলেন আজ তা ৪ হাজার টাকায় নেমে এসেছে। তবে স্থানীয় বাজারে পেঁয়াজের মূল্য আরও কম হওয়ায় তিনি পেঁয়াজ ক্রয় না করে ফিরে যাচ্ছেন।
খুঁচরা ব্যবসায়ী পলাশ হোসেন জানান,গত হাটে তারা দেশী পুরাতন পেঁয়াজ বিক্রি করেছিলেন ২০০ টাকা কেজি, আর মুড়িকাটা ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা কেজি যা আজ বিক্রি করছেন মুড়িকাটা ৮০ থেকে ৯০ টাকা ও দেশী ১০০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে।
শৈলকুপার পেঁয়াজের পাইকারী বাজার মনিটরে এসে নির্বাহী ম্যাজিষ্ট্রেট (এসিল্যান্ড) বনি আমিন জানান, গত হাটের তুলনায় শৈলকুপায় আজ ৩ হাজার টাকা কম মূল্যে প্রতি মণ পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে। চাষিদের মুড়িকাটসহ নতুন পেঁয়াজ ও বাজার মনিটরিং অব্যাহত থাকলে দাম স্থিতিশীল থাকবে।
ঝিনাইদহ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যমতে, জেলায় প্রতিবছর প্রায় সাড়ে ৯ হাজার হেক্টর জমিতে পেঁয়াজের চাষ হয়। এরমধ্যে জেলার শৈলকুপা উপজেলাতেই সাড়ে ৮ হাজার হেক্টর জমিতে পেঁয়াজের চাষ করেন কৃষকেরা।
ঝিনাইদহ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর উপ-পরিচালক আজগর আলী জানান, একদিকে মুড়িকাটা ও গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজ উত্তোলন শুরু হয়েছে যা পুরোদমে উঠবে আর মাত্র ২ সপ্তাহ পরেই। এদিকে শীতকালীন পেঁয়াজের বীজতলা দেয়া শুরু হয়েছে, পেঁয়াজ মাঠে বেড়ে গেছে কৃষকদের ব্যস্ততা। সব মিলিয়ে বাজার পরিস্থিতিও স্বাভাবিক হতে শুরু করেছে।
প্রসঙ্গত, পেঁয়াজ চাষে বিখ্যাত দেশের দক্ষিণ পশ্চিমের জেলা ঝিনাইদহ। প্রতি বছর এখান থেকে উৎপাদিত পেঁয়াজ যায় ঢাকা, চট্টগ্রামসহ দেশের বিভিন্ন প্রান্তে। জেলার শৈলকুপা উপজেলাতে সবচেয়ে বেশী চাষ হওয়া পেঁয়াজের হাটে একদিন আগেই পাইকার ব্যবসায়ীরা ট্রাক নিয়ে পৌছে যায়।