ভোজ্যতেলের দাম বেড়ে যাওয়াই দিন দিন জনপ্রিয় হচ্ছে সরিষা চাষ। অল্প সময়ে ও কম খরচে অধিক মুনাফা হওয়ায় অনেক মেহেরপুরের চাষীরা সরিষা চাষের দিকে ঝুঁকেছেন। ভোজ্য তেলের পাশাপাশি সরিষার খৈল গো খাদ্য হিসেবে বেশ পুষ্টিকর। এর পাশাপাশি সরিষার কাঠি জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা যায়। চলিত মৌসুমে জেলায় প্রায় ৭ হাজার হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ হচ্ছে।
