পান্তা-ইলিশে বৈশাখ: ঐতিহ্য থেকে ‘বৈষম্যের প্রতিচ্ছবি’

পহেলা বৈশাখ মানেই নতুন সূচনা, উৎসব আর বাঙালিয়ানার উচ্ছ্বাস। লাল-সাদা শাড়ি-পাঞ্জাবি, মঙ্গল শোভাযাত্রার ঢোল, নতুন দিনের গান; সবকিছুর মাঝেই একসময় অবিচ্ছেদ্য অংশ ছিলো পান্তা-ইলিশ। কিন্তু সময় বদলেছে, আর সেই সঙ্গে বদলে গেছে বৈশাখের এ চিরচেনা ছবিও। পান্তা-ইলিশ এখন আর সবার নাগালের ঐতিহ্য নয়; বরং তা হয়ে উঠেছে সামর্থ্যের এক কঠিন পরীক্ষা।