শীতকাল এলেই খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহের ধুম পড়ে যায়। পুরো পশ্চিমবঙ্গজুড়ে খেজুর গুড়ের জন্য নদীয়া জেলার মাজদিয়া বিখ্যাত। তবে মূল্যবৃদ্ধির বাজারে খাঁটি নলেন গুড় তৈরি করে চাষিরা ক্ষতির মুখে পড়ছেন।
