আম পাকা
রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম চিনবেন যেভাবে: কারবাইডমুক্ত আম চেনার ৫টি সহজ উপায়
গ্রীষ্মের এই সময়ে বাজারজুড়ে এখন হিমসাগর, ল্যাংড়া, গোপালভোগ কিংবা গোবিন্দভোগের মতো সুস্বাদু আমের ছড়াছড়ি। তবে আমের এই মরসুমে ফলপ্রেমীদের মধ্যে উদ্বেগ বাড়াচ্ছে কৃত্রিমভাবে রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম (Chemically Ripened Mangoes)। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দ্রুত আম (How to Identify Chemically Ripened Mangoes) পাকাতে অসাধু ব্যবসায়ীরা এখনো ক্যালসিয়াম কারবাইড (Calcium Carbide) নামক এক ধরণের বিপজ্জনক কেমিক্যাল ব্যবহার করছেন।
বাংলাদেশ থেকে আম নিতে চায় চীন
এবছর বাংলাদেশ থেকে আম নিতে চায় চীন। সেজন্য জুনের প্রথম দিকে চীনের এক্সপার্ট প্রতিনিধি দল এ বছর আম পাকার সময়ে আম বাগান ও উৎপাদন কার্যক্রম পরিদর্শন করতে চায়। তাদের প্রতিবেদনের ভিত্তিতে চীনের কাস্টমস বিভাগ আম আমদানির বিষয় চূড়ান্ত অনুমোদন দেবে।