খুলনায় রাস্তার পাশের চায়ের দোকান থেকে শুরু করে বড় দোকানগুলোতে প্রতিদিন বিক্রি হচ্ছে বিভিন্ন বেকারি পণ্য। কিন্তু বিস্কুট, কেক কিংবা রুটিসহ এসব পণ্য তৈরি হচ্ছে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে। এছাড়া অনেক কারখানারই নেই প্রয়োজনীয় অনুমোদন।