ফুলকপি বনাম ব্রকোলি; পুষ্টিগুণে সেরা কোনটি? জেনে নিন চিকিৎসকদের পরামর্শ

শীতের বাজারে এখন সাদা ফুলকপি (Cauliflower) এবং সবুজ ব্রকোলির (Broccoli) জয়জয়কার। স্বাদে দুটিই অতুলনীয় হলেও স্বাস্থ্যের বিচারে কে এগিয়ে, তা নিয়ে সাধারণ মানুষের কৌতূহলের শেষ নেই। পুষ্টিবিদদের মতে, দুটি সবজিই শরীরের জন্য আশীর্বাদ, তবে এদের গুণাগুণ এবং খাওয়ার ধরনে রয়েছে কিছু বিশেষ পার্থক্য।