খেজুরের-রস
অনলাইনে গুড় বিক্রি করে লাভ বেড়েছে প্রান্তিক কৃষকের
মৌসুম পরিবর্তনের সাথে সাথে ঘোরে গ্রামীণ অর্থনীতির চাকা, আসে নতুন গতি। শীত সমৃদ্ধ করে গ্রামীণ অর্থনীতি। যেমন খেজুরের রস আর গুড়কে কেন্দ্র করে রাজশাহীর গ্রামগুলোয় আসে অর্থনৈতিক পরিবর্তন। অনলাইনভিত্তিক ব্যবসার প্রসারে বর্তমানে লাভ বেড়েছে প্রান্তিক কৃষকদের। এ বছর গাছ থেকে সংগৃহীত রস গুড় হওয়ার আগেই বিক্রি হচ্ছে অনলাইনে। তাতে কমেছে গুড়ের উৎপাদন, বাড়ছে দাম।
বাড়ছে শীত, খেজুরের রস সংগ্রহ ও গুড় তৈরিতে ব্যস্ত গাছিরা
টাঙ্গাইলে শীতের শুরু থেকে খেজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন গাছিরা। এ অঞ্চলের রসের গুণগত মান ভালো হলেও পর্যাপ্ত গাছ না থাকায় কাঁচা রসের চাহিদা মেটাতে হিমশিম খেতে হচ্ছে গাছিদের। যদিও স্বাস্থ্যঝুঁকি থাকায় কাঁচা রস না খাওয়ার পরামর্শ চিকিৎসকদের।