সালাদ
কীভাবে সহজেই বানাবেন মজাদার পাকা আমের সালাদ, জেনে নিন সহজ রেসিপি
চলছে মধুমাস তথা সুস্বাদু ফলের রাজা আমের মৌসুম। বর্তমানে বাজারে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন জাতের তাজা ও মিষ্টি পাকা আম পাওয়া যাচ্ছে। আম কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, বরং এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ফল। স্বাস্থ্যকর ও চমৎকার টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি পছন্দ করেন না, এমন মানুষ মেলা ভার। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন (এ, সি, ই, বি৬), অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে।
কম তেলে রান্নার জাদুকরী ৫ রেসিপি: সুস্থ থাকতে যা খাবেন
বর্তমান যুগে আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায় ব্যাপক পরিবর্তন এসেছে। ফাস্ট ফুড আর প্রক্রিয়াজাত খাবারের ভিড়ে আমরা ভুলে যাচ্ছি সুস্বাস্থ্যের আসল চাবিকাঠি। গবেষণায় দেখা গেছে, রান্নায় অতিরিক্ত তেলের ব্যবহার কেবল ওজনই বাড়ায় না (Weight gain), বরং এটি উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং ধমনী ব্লকের মতো মারাত্মক শারীরিক জটিলতার মূল কারণ।