দক্ষিণ আমেরিকার খাদ্য শিমুল আলু বা কাসাভা এখন উত্তরের জেলা পঞ্চগড়ে চাষ হচ্ছে। কয়েক বছর ধরে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মাধ্যমে পরীক্ষামূলক চাষে ভালো ফল পাওয়া গেছে বলে জানান চাষিরা।