জেনে নিন পাকা আমের পোয়া পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি
আমের মৌসুমে আম দিয়ে তৈরি হরেক রকম ডেজার্ট আইটেম আমরা কম-বেশি সবাই খেয়ে থাকি। কিন্তু পাকা আম দিয়ে যে তুলতুলে সুস্বাদু পিঠা তৈরি করা যায়, তা হয়তো অনেকেরই অজানা (Ripe Mango Pua Pitha Recipe)। আমরা সাধারণত শীতকালে বা অন্য সময়ে যে ঐতিহ্যবাহী তেলের পোয়া পিঠা খাই, সেই চেনা স্বাদে এক রাজকীয় টুইস্ট এনে দিতে পারে পাকা আম। ঘরে যদি মিষ্টি আম থাকে, তবে আজই ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন এই মুখরোচক ডেজার্ট। চলুন জেনে নেওয়া যাক দারুণ মজাদার পাকা আমের পোয়া পিঠা তৈরির রেসিপি (Paka Amer Pua Pitha Recipe)।
রাজকীয় স্বাদে শাহী টুকরা: ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি
ভরপেট খাবারের পর মিষ্টিমুখ করতে কে না ভালোবাসে! বিশেষ করে ঈদ বা বিয়ে বাড়ির অনুষ্ঠান (Wedding party dessert) কিংবা বুফে ডিনারে শাহী টুকরার চাহিদা থাকে সবার শীর্ষে। তুলতুলে পাউরুটি আর ঘন মালাইয়ের মিশেলে তৈরি এই শাহী মিষ্টান্ন (Royal dessert) যেমন মুখরোচক, তেমনি এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। যারা ঝামেলাহীনভাবে রাজকীয় স্বাদের অভিজ্ঞতা পেতে চান, তাদের জন্য শাহী টুকরা তৈরির পারফেক্ট গাইড (Perfect Shahi Tukra guide) নিচে দেওয়া হলো।
মশলা থেকে ক্যান্সার! নিষিদ্ধ হচ্ছে ভারতীয় ব্র্যান্ড এমডিএইচ ও এভারেস্ট
মুখরোচক কোন খাবারের কথা যখনই আসে, এর সঙ্গে মশলার ভূমিকার কথা তো আসবেই। এই মশলা শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, যোগ করে পুষ্টিগুণও। কিন্তু যখন জানবেন, এই মশলা থেকে হতে পারে ক্যান্সারও?