শেরপুর জেলার অন্যতম শতবছরের ঐতিহ্যবাহী খাবার হলো ছানার পায়েস যা অনেকের কাছে রসমালাই হিসেবে পরিচিত। দীর্ঘদিন থেকে জেলাবাসীর দাবি ছিল সুস্বাদু এই খাবার ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতির। অবশেষে সকল জল্পনা কল্পনা ছাপিয়ে জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেল ছানার পায়েস।
