আমড়ার জাদুকরী স্বাস্থ্য উপকারিতা; কেন খাবেন এ ফল, জানুন পুষ্টিগুণ
চুপচাপ বাজারে আসে, আবার কারো কারো ব্যাগের কোণে ঠাঁই নিয়ে চলে যায় বাড়ির রান্নাঘরে। কাঁচা কেটে একটু কাসুন্দি দিয়ে খাওয়া হোক কিংবা আচার ও মোরব্বা বানিয়ে-আমড়ার নাম শুনলেই জিভে জল আসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। দেশি ও অত্যন্ত সহজলভ্য একটি ফল হওয়ায় হয়তো আলাদা করে সবসময় আমাদের নজর কাড়ে না, তবে পুষ্টিবিদদের মতে এটি কেবল স্বাদের ফল নয়, বরং এক অনন্য স্বাস্থ্যকর সুপারফুড (Nutritional benefits of hog plum fruit for daily health)।
আখের রস উপকারী হলেও যে ৬ ধরনের মানুষের জন্য ক্ষতিকর
তীব্র দাবদাহে এক গ্লাস ঠান্ডা আখের রস (Sugarcane Juice) মুহূর্তেই শরীর ও মনে প্রশান্তি আনে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আয়রন ও পটাশিয়ামে ভরপুর এই পানীয়টি প্রাকৃতিক এনার্জি ড্রিংক হিসেবে পরিচিত। তবে সাম্প্রতিক এক প্রতিবেদনে টাইমস অব ইন্ডিয়া (Times of India) জানিয়েছে, প্রাকৃতিক হলেও আখের রস সবার জন্য উপযুক্ত নয়। বিশেষ করে এতে থাকা উচ্চমাত্রার প্রাকৃতিক চিনি এবং ক্যালোরি নির্দিষ্ট কিছু মানুষের জন্য বড় ধরনের স্বাস্থ্যঝুঁকি (Health Risks) তৈরি করতে পারে।
সবুজ নাকি লাল: কোন আঙুর স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী? জেনে নিন পুষ্টিবিদের মতামত
আঙুর একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় ফল (Popular fruit), যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। বাজারে সাধারণত লাল এবং সবুজ—এই দুই রঙের আঙুর সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। উভয়েরই রয়েছে চমৎকার স্বাস্থ্য উপকারিতা (Health benefits)। তবে পুষ্টিগুণের বিচারে কোনটি বেশি কার্যকর এবং মানুষ কেন নির্দিষ্ট একটির দিকে বেশি ঝুঁকে থাকে, তা নিয়ে অনেকের মনেই কৌতূহল রয়েছে।
এক কাপ ডালিমের দানা খেলে শরীরে কী কী ঘটে?
ডালিম (Pomegranate) কেবল দেখতে আকর্ষণীয় ও রসালো ফলই নয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতা বিজ্ঞানীদের কাছে এটিকে একটি 'সুপারফুড'-এ পরিণত করেছে। রসালো, সামান্য মিষ্টি ও টক স্বাদের এই ফলটিকে নিয়মিত খাদ্যতালিকায় যুক্ত করলে আপনার শরীরে কী ধরনের পরিবর্তন ঘটে, সেই সম্পর্কে কিছু তথ্যবহুল ও নতুন দিক নিচে তুলে ধরা হলো, যা সচরাচর সব ওয়েবসাইটে পাওয়া যায় না।