জিআই পণ্যের স্বীকৃতি পেল শেরপুরের ছানার পায়েস
শেরপুর জেলার অন্যতম শতবছরের ঐতিহ্যবাহী খাবার হলো ছানার পায়েস যা অনেকের কাছে রসমালাই হিসেবে পরিচিত। দীর্ঘদিন থেকে জেলাবাসীর দাবি ছিল সুস্বাদু এই খাবার ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতির। অবশেষে সকল জল্পনা কল্পনা ছাপিয়ে জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেল ছানার পায়েস।
জিআই পণ্য ছানামুখীর রপ্তানি শুরুতে সচেষ্ট জেলা প্রশাসন
ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সুস্বাদু ছানামুখী মিষ্টির সুখ্যাতি. দেশের গণ্ডি ছাড়িয়েছে। সম্প্রতি এই মিষ্টিকে জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে পেটেন্ট, শিল্প-নকশা ও ট্রেডমার্কস অধিদপ্তর। স্বীকৃতি পাওয়ার পর ক্রেতাদের বাড়তি আগ্রহও তৈরি হয়েছে ছানামুখী মিষ্টি ঘিরে। জেলা প্রশাসন বলছে, এই মিষ্টিকে রপ্তানি মুখী করতে চেষ্টা চলছে।
জিআই স্বীকৃতি পেলো ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ছানামুখী
ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি ছানামুখী। সুস্বাদু হওয়ায় পুরো দেশে চতুর্ভুজ আকৃতির এই মিষ্টির সুনাম রয়েছে। সম্প্রতি ছানামুখীকে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতির বিষয়টি শিল্প মন্ত্রণালয়ের অধীন পেটেন্ট, ডিজাইন ও ট্রেডমার্কস অধিদপ্তর (ডিপিডিটি) থেকে ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলা প্রশাসনকে জানানো হয়েছে।
